새키
* 래디컬브루잉클럽(카페, 서울특별시 동대문구 제기동 – 수도권 전철 6호선 고려대역 부근, 고려대학교 서울캠퍼스 인문사회캠퍼스 정문 앞)
이전에도 몇차례 발걸음했는데 방문기 쓰는 건 처음이네요. 선대인(오너)/김제현/권도근 공동 운영 체제로 2020년 11월 13일 문을 열어 획기적인(radical) 방식으로 지금껏 운영하는 카페입니다. 커피를 비롯한 음료 전반을 가볍고 폭넓게 다루는 공간의 의미를 담아 ‘클럽’ 명칭을 쓴다네요.
착한 가격(잔당 6,000원)에 국내 유명 로스터리의 볶음콩 4~6종류로 내리는 커피를 맛볼 수 있습니다. AeroPress를 사용해 추출하는 게 특징입니다.
대학 앞 상권 좁은 골목에 자리해 찾지 쉽지 않지만 가보시면 감도 좋은 공간에 만족할거에요. 김제현/권도근씨 부모로부터 입수(?)한 LP 등으로 틀어주는 음악 선곡이 제법 괜찮습니다.
p.s.
1. 안암 상권을 리뷰하는 “자리를 지키는 사람들(자.키.들.)” 유튜브 영상(2021년 4월 10일) 내용을 다수 참조했습니다.
2. 호주에서 커피 경력을 쌓아온 선대인씨는 2016년 호주 커피 쇼룸을 운영했는데 그때 손님 중 한 분이 김제현씨였고, 김제현과 권도근은 고려대 아마추어 축구동아리-MCC(경영전략학회) 선후배 사이였다네요. 처음엔 술 먹을 아지트로 공간을 구상했다가 커피를 전문적으로 해보자! 로 방향을 틀었답니다.
3. 일/월 이틀간 자리를 지켜온 호종 바리스타(청구역 부근 애락 커피로 갔답니다)가 떠난 자리를 채우는 구인 공고가 블랙워터이슈에 올라왔는데, 시급(1.05만원)을 연봉으로 환산하면 2천~2.5천만원 이하... 물론 바리스타가 단일 매장에서만 일하지는 않겠습니다만 요식업은 참 슬프네요.
쨔비 필터 커피를 좋아하는 사람으로서 추천함.
내가 갔을 땐 4가지 원두에서 고를 수 있었고, 전에는 원두 종류가 도 많았다고 한다. 필터커피를 제외한 메뉴들은 단촐한 편인데 두가지 원두를 선택할 수 있다. 이름 그대로 근본적인 카페. 좌석들은 인스타 테이블이었지만 통창으로 햇빛이 가득 들어와 포근했다. 찾아 올 때는 좁은 골목길로 미로처럼 들어왔는데 카페 앞엔 조그만 마당이 있어 안에서 보이는 골목 풍경이 좋았다. 따듯한 날엔 바깥 좌석이 고양이들의 일광욕 존이라고 한다. 다음엔 꼭 겨울이 아닐 때 가봐야지.
그리고 쟁반에 메뉴표가 같이 나오는데 그게 참 귀엽고 기발했다. 새해를 맞아 산 다이어리에 간직하려고 챙겨왔다. 다음에도 근처에 가면 가고싶은 카페! (화장실 컨디션 굿, 매장 안에 있음👍 / *운영시간을 체크해볼 것)
오니 전에는 필터커피랑 아이스 아메리카노만 먹었는데, 크림라떼가 정말 맛있다!
이진쓰 메뉴판에 플랫화이트 없길래 라떼 우유조금만을 요청하니 해주셨다 후후
근데 징짜 맛있네.
드립커피도 넘나 맛있었다
당뉴 오랜만에 온 고려대~ 정문 앞에 래디컬브루잉클럽 갔어요. 가게가 작아서 좌석이 많거나 편하진 않은데, 사장님이 엄청 친절하셔서 좋더라구요. LP도 원하는 걸로 요청드려서 들을 수 있음! 산미 있는 원두를 기본으로 쓰시고, 브루잉 원두도 다양한 곳 원두로 쓰셔서 좋았어요. 커피 맛있었고 레몬 파운드도 굿,,
반려동물 입장 가능
뽈레 리뷰
