테이블링 - 상생라멘 해운대 본점

고느넉한 시장 한켠에 있는 일본 노포 감성 ’상생라멘‘! 본점인 해운대점은 벡스코 쪽 우동종합시장안에 위치해있습니다. 길치인 저는 가기 전부터 길 잃어부리면 우짜지... 걱정이 태산같았지만, 생각보다 귀여운? 규모의 시장이라 금방 찾아갔을 수 있었습니다! 저는 차를 들고와서 우동종합시장 공영주차장을 이용했는데 주차비가 완전 혜자....! 으잉?했어욤 하핫. 나중에 알게된건데 식사 후에 주차 말씀드리면 30분 주차권 주신다고 하네요ㅠㅠ 키오스크 주문이라 주인분과 얘기 할 경황이 없다보니 흑흑ㅠ_ㅠ 야장분위기의 공간에 일본 느좋 감성이 가득하여 카메라만 갓다대면 예쁜 사진 득템하고 가실 수 있습니다. 저는 한우대창라멘을 먹었는데 국물은 진짜 얼큰하고 맛났습니당!! 조금 느끼할꺼 같으면 옆에 있는 열무김치가 킥..! 가스오부시를 담궈놓으신거 같는 단무지는 집에서도 따라할수 있을 만큼 쉽고 맛있는 사이드 였습니다! 굳이 단점을 꼽는다면 대창이 조금 질겼다...ㅠ 저작운동 제대로 하고 왔네욤 하핫. 사이드로 먹은 가라아게는 정말 너무 맛있어서 맥주 생각이 간절했지만 차를 가져온 관계로 먹지 못하였습니다. 근처 지하철역(벡스코역)도 가까워서 대중교통으로 방문해도 좋을 듯합니다!

우동 재래시장 쪽에 최초!!!! 정말 최초로 생긴 일본갬성 라멘집입니다! 처음에 인스타에서 유명해져서 핫해지더니 줄을 엄청 섰었거든요 요새는 관심이 확 줄어서 그런지 웨이팅은 없습니다! 그래도 늘 갈때마다 너무 예쁜 인테리어에 일본에 온 것 같은 느낌이라 좋아요 ㅎㅎ 딱 다 죽어가던(..) 시장에 요런 집이 하나 생기니깐 요새는 근처에도 맛집들이 많이 생기더라구요!! 저는 대창라멘 먹었는데, 사실 좀 느끼하다고 느낄 순 있지만 제 입맛에는 넘 맛있어요 !~! 요새는 조금 대창 양이나, 부드러움 정도가 예전만하진 못한 느낌이긴 하지만 한번씩 생각날때 방문하기 좋은 것 같습니다!! 느끼할때엔 단무지나 파김치랑 같이 먹으면 최고최고 요샌 1인 화로구이로 야키니꾸 메뉴도 판매하는 것 같더라구요??!! 다먹고 딱 바로앞에 있는 로또 명당 들려서 복권 사가면 최고의 코스입니댜 ㅋ.ㅋ

분위기가 주는 맛 벡스코역에서 조금만 안쪽으로 들어가면 우2동종합시장이 있다. 정말 작은 시장이다. 느낌은 봉천시장처럼 낮은 천장에 가게들이 다닥다닥 붙은 느낌이지만, 사람이 없어 휑하다. 이런 곳에 라멘집이 있다. 라멘 육수의 베이스는 쇼유다. 쇼유라멘, 대창라멘이 있고 사이드로 가라아게와 미니장어덮밥등이 있다. 맵기 조절이 가능해서 매운대창라멘을 주문했다. 차슈도 추가해서. 한 상에 나온 라멘은 대창으로 가득했고, 대창의 느끼한 맛이 휘몰아치지 않을까 걱정되었는데, 쇼유의 짠맛은 대창의 느끼함을 줄여주었다. 더불어서 매콤한 맛이 올라오는게, 아주 적절했다. 면은 일반 굵기의 면이었다. 면에 육수가 잘 배어있어 후루룩 먹기 좋은 라멘이었다. 가쓰오부시에 무친 단무지와 부추무침이 나왔는데, 대창라멘에서는 진한 맛을 주는 가쓰오부시 단무지보다는 새콤아삭한 부추무침이 더 잘어울렸다. 이렇게만 보면 그냥 잘 끓인 라멘이지만, 이 가게가 주는 느낌은 더 맛있게 만들어준다. 노란색으로 켜진 간판과 작은 의자, 거기에서 후룩후룩 먹고 있는 나를 보면 일본드라마에서 본 라멘집의 느낌을 강하게 준다. 그리고 곳곳에 있는 작은 소품들은 내가 일본풍의 가게가 아닌, 일본에 있는 라멘 포장마차에서 먹는 느낌을 준다. 야장에서 먹는 라멘이 이런 맛인가라는 느낌이 들 정도다. 그 분위기 만으로도 더 맛있어지는 곳이었다. 그런데, 야장이기 때문에 더위와 추위에 약하다.

센텀 근처 숨겨진 일본갬성 라멘집 '상생라멘' 🍜 갬성이 다 했다 다 했어 ! 센텀 근처에 맛집이 참 없는데 벡스코 근처에 숨겨진 라멘집 입니다. 요즘 초심을 잃었다는 말이 많아서 추천 드리기 조심스럽지만 일본갬성을 듬뿍 담은 인테리어는 그대로니 잠시나마 일본에서 라멘 먹는 느낌을 내고 싶은 분들 방문 하시면 좋을 것 같아요 💞 ✨ 소유라멘(8.0) 기린미니맥주(3.0) ✨ 도보 1분 거리에 공영주차장 있어요!(30분 900원)

#211231 빠르게 식사를 해결하기 위해 선택한 곳이었는데, 만족스러웠음🙂 우동 종합시장 안에 위치한 라멘집. 가게 내부에 테이블이 있는 게 아니라 살짝 당황했지만, 견딜만한 추위여서 먹는 데 큰 지장은 없었음. 한우대창라멘이랑 매콤대창라멘을 시켰는데, 대창의 느끼한 맛을 살짝 잡아주는 매콤한 버전이 더 나은 것 같았다. 반숙 계란도 맛나고, 곁들여 먹는 부추절임도 좋았다.