테이블링 - 피에트라

진한 다크초콜렛 빈투바와 쿠키도우같은 아마레티 조합 추천 바닐라와 같이 주시는 올리브유도 향긋하니 좋습니다만 한컵에 만원은 쉽지 않네요

맛있고 질감도 좋은데 구좌당근은 진짜 당근 좋아하는 사람한정 추천한다. 난 좋았으나 정말 정직하게 당근 그 자체임ㅋㅋ 그 푸디들이 자주 쓰는 표현 중에 뭐드라 그... 아 earthy!!!!! 당근 특유의 그 느낌까지 고스란히 살려내심ㅎㅎ

연남 피에트라 존경하는 페이스트리 셰프님 추천으로 가오픈 때부터 방문. 소개해 준 푸디, 지인, 요리사들 모두 극찬하며 팬이 된 곳. 완벽한 템퍼와 원물의 맛을 잘 끌어올리시는 것도 좋지만, 재료에 정말 진심이셔서 필요하다면 수입까지 직접 하시는 분.(피에몬테 피스타치오, 아볼라 헤이즐넛, 일본 말차와 호지차, 카카오빈) 대표님과 재료에 대해 얘기하다 보면 정말 시간 가는 줄 모른다.

피에트라 폼 미쳤다😭 Mj지수 5 추천 메뉴 : 티라미수(9000), 돌팥(8000), 피에트라 브론테 피스타치오(10000) 오랜만에 들른 피에트라 돌팥은 못참지🫘, 내 최애 메뉴 중 하나인 티라미수도 있어서 완전 러키비키잖아🍀 돌팥 사장님이 일반 팥과는 다른 돌팥 품종이라서 곡물맛이 많이 나고 달지 않은 편이라고 설명해주셨다 곡물맛이 많이 나는게 미숫가루 같기도 하고, 비비빅이랑 완전 다른 재질의 팥 젤라또라 대만족😭 비비빅이랑 다르다. 미숫가루같기도 하고 티라미수, 피에트라 피스타치오는 말해뭐해; 내일 이킴 갈 때 같은 메뉴로 한 번더 먹을 예정🐷

피스타치오와 머였지? 말해 뭐합니까? 여전히 맛있네요.