테이블링 - 스시 다정

서울 여의도 맛집 : 스시다정 🍣 여의도에서 디너로 즐기기 좋은 가성비 미들급 스시야. 미국에서 온 동생과 오랜만에 스시로 저녁 😊 스시다정 디너 8.8, 이 가격에 이 구성은 충분히 만족스럽다. 콜키지 2만 🍾 ⸻ 🍽️ 디너 구성 츠마미(つまみ) 🥚 차완무시(茶碗蒸し) – 부드럽고 고소한 스타트 🐟 히라메(平目) & 엔가와(縁側) – 이틀 숙성, 쫀득한 식감 🔥 사와라(鰆) 볏짚 훈연 – 은은한 훈연 향과 가쓰오부시 폰즈의 조합 🦪 아와비(鮑) + 게우 소스 – 전복의 부드러움과 녹진한 감칠맛 🐠 타치우오(太刀魚) 명란 구이 – 기름짐과 짭짤함의 밸런스 🍵 가쓰오부시 다시 국물 – 따뜻하게 입가심 니기리(握り) 🐟 마다이(真鯛, 자연산) – 담백한 살결과 적초 샤리 🐟 부리(鰤) – 겹쳐 내어 기름짐이 배가 🦑 이카(烏賊) – 찰지고 쫀득한 식감 🐟 아지(鯵) – 히카리모노 특유의 풍미 🦐 코가시라(小頭 / 가스코) – 이 가격대에 나와서 놀람 🦐 아마에비(甘海老) – 찰진 식감과 단맛 🐟 아카미(赤身) – 산미 깔끔 🐟 오도로(大トロ) – 기름지고 고소, 와사비 듬뿍이 정답 🌊 우니 군칸(雲丹 軍艦) – 바다 향이 잘 살아 있다 🐟 사바 보우즈시(鯖 棒寿司) – 산도와 기름기의 균형 🍣 데카마키(デカ巻き, 오도로) – 고소함이 확실 🐍 아나고(穴子) – 부드럽고 달큰한 마무리 🍰 타마고(玉子) – 카스테라 스타일의 달콤한 피날레 🍜 소멘 우로(素麺 椀) – 깔끔한 국물로 마무리 ⸻ 🍨 후식 🎃 카보차 아이스크림(かぼちゃ) – 단호박 풍미 진한 시그니처 ⸻ 이 가격에 구성·양·흐름까지 잘 짜인 디너 코스. 부담 없이 즐기기 좋은 여의도 가성비 스시야 👍 . . #스시다정 #스시야 #오마카세 #여의도맛집

여의도 스시다정 여의도 직장인들에게 인기 많은 오마카세 스시집. 주말 런치로 가면 88000원인데 평일 런치는 39000원이라 평일에 방문했습니다. 콜키지는 병 당 2만원. 오일리한 질감에 차왕무시 맛이 좋았고 껍질을 아부리해서 기름진 맛을 더한 농어와 단새우 보다 훨씬 찰지고 구수한 맛까지 느껴지는 달마새우, 샤리에 넣은 실파의 향이 잘 어울리는 전갱이, 제대로 즈케한 참치아카미가 특히 맛있었습니다. 장어는 좀 부드러운 스타일이라 제가 좋아하는 스타일은 아녔고 버섯 향이 강하게 나는 표고버섯소면이 좋았습니다. 디저트로 나온 단호박 아이스크림은 좀 유분이 많이 느껴지더라는... 아쉬운 피스들도 있었지만 가격대가 좋고 직원분들도 무척 친절해서 만족스러웠습니다.

가격대비 좋아요

🍣🍣 처음 갔을 때 가성비 좋고 맛도 있어서 한번 더 감. 재 방문 때 고등어봉초밥 너무 비렸고 전체적으로 별로였음.

점심에 방문했었는데, 런치 구성 너무 괜찮고 가격도 괜찮았어요 ㅎㅎ 여의도에서 점심 오마카세 이 정도면 훌륭합니다 ! 재방문 의사 있음 !