테이블링 - 한상궁 순대국

잘 익은 김치 빨갛고 냄새 많이 없는 국물 내장과 머릿고기의 적절한 비율 처음엔 미묘하지만 양념, 후추, 새우젓, 들깨를 넣을수록 살아나는 감칠맛. 술이 아니라 밥을 먹도록 하는 순댓국. 술을 마시려면 봉천시장 순댓국집들로, 밥을 먹으려면 이쪽으로.

설입에는 순대국집이 하도 많고 거의 다 평균 이상의 맛을 하기 때문에 적당한 위치와 스타일에 따라 골라가면 되는듯 맑은 국물보다 다대기 들어간 스타일 선호해서 방문 내부는 넓고 나름 깔끔한 편 약간의 쿰쿰한 냄새가 들어가자마자 나긴 했는데 2분 정도 지나니 익숙해지면서 괜찮아짐 가격은 순대국 7천원이고 순대 곱창 머리고기가 다 들어가있음 김치는 겉절이 아닌게 좀 아쉬웠지만 깍두기는 좋았음 첫맛은 약간 싱거운듯 했지만 새우젓으로 조절 가능하니 짠거보다는 굿 그리고 냄새가 진짜진짜 안남!! 다 국내산이라 그런가,, 비계 많은 고기도 냄새 안나고 너무 맛있어서 놀람 ㅎ 양은 막 엄청 푸짐하진 않고 성인이 배부르게 먹기 딱 좋음. 7천원인거 생각하면 아주 괜찮음 순대 곱창 고기 비율 괜찮았고 맛이 기름지지 않으면서 깔끔한게 인상적이었음 집 근처 단골집인 이북집 찹쌀순대랑 비슷한 맛이 나서 흡족함 ㅎㅎ 배달은 안되는거 같음 깔끔하고 빨간국물 순대국 좋아하는 사람에겐 강추!