테이블링 - 센자이료쿠

국물도 진하고 맛있당 다진마늘을 마음대로 추가할 수 있게 처음부터 셋팅돼있는 것도 마음에 듦 면발은 굵은면밖에 없어서 아쉬웠음

대중적이나 균형이 깨진 라멘 강한 마늘맛, 무겁지않은 감칠맛이 대중적이다 하지만 지나치게 차가운 계란, 지나치게 뜨거운 면 온도의 균형이 맞지않고 높은 염도에 비해 감칠맛이 약해 간의 균형도 깨져있다 물론 입지의 영향도 있겠으나 17,500원이라는 일본의 두배 가까운 가격이라면 보다 나은 완성도가 요구된다 홍대, 합정 부근에서 경쟁하기는 어려운 모습 압구정에서는 경쟁업장도 없고 혼밥하기 좋다는 장점은 있겠다

꽤 맛있는 이에케라멘이었다. 다만 기본 토핑이 적어서 계란이랑 멘마는 추가해야 먹을수있고 가격도 너무 비싸다... 역시 강남... 그래도 근처 들리면 먹을것같다.

호평이 많아서 잔뜩 기대하고 갔었는데요. 분명히 맛있었지만 한 번 방문으로 족하고 재방문까지 이어질지는 미지수예요. 이때 깨달은 건 생각보다 나 스스로 마제소바를 좋아하지 않는다는 사실... 그렇게까지 만족한 적이 잘 없다 😅

계란과 멘마를 추가하면 16000원이라 다소 비싼 느낌이 있습니다. 라멘을 즐겨 먹지 않는 저에겐 청담까지 가서 찾아 먹을 곳은 아니지만 주변에 있으면 가끔 가볍게..(아 가격이 가볍게 먹은 게 아니구나 ㅎㅎ) 아무튼 그렇습니다 :)