테이블링 - 전현수의 황제누룽지탕 인천본점

한식과 중식이 오묘하게 섞인듯한 전민규의 황제누룽지탕. 인천에 있는 분점에 방문해보았는데 도착하자마자 어마어마한 가게 규모에 압도당했다. 누룽지에 걸쭉한 소스가 부어져서 나오는데 처음에 먹을때 잘 식혀가며 먹어야 입천장을 지켜낼 수 있다. 풍부한 해산물과 야채, 누룽지를 골고루 먹다보면 한그릇이 금방 끝난다. 진정한 이곳의 핵심은 찹쌀 탕수육이었는데 계피향이 나는 소스와 바삭하면서 쫀득한 막 튀긴 탕수육이 저세상 맛이었다. 숨겨진 인천 탕수육 맛집으로 인정🍠🍠🍠🍠