테이블링 - 아미각

충주의 대표 음식하면 떠오르는 하나, 올갱이. 이 집은 올갱이 전골을 전문으로 하는 곳이다. 주문한 음식이 나온 모습을 보니 올갱이가 전골 냄비에 가득 깔려 있다. 재료를 아끼지 않은 비주얼에 한껏 기대감을 품고 먹어보니- 어라? 여태 먹어본 올갱이국과는 또 다른 맛이다. 구수하고 시원한 맛보다도 올갱의 특유의 씁쓸한 매력이 툭 치고 나온다. 여기에 넉넉히 들어간 올갱이는 정말 먹어도 먹어도 끝이 없다. 진짜 올갱이의 맛을 보고싶은 사람, 이 씁쓰름한 매력의 진가에 대해 알고 싶은 사람이라면 이 집을 추천한다. 다들 알고있겠지만, 현지인들이 추천하는 맛집에는 그만한 가치가 있다. 63화 - 맛의 중심을 잡다! 충주 밥상