테이블링 - 모던 샤브하우스 센트럴시티점

만족! 재방문 10회넘었는데 항상 갈때마다 속편하고 든든하게 먹고온다

광화문에서 한 번 가보고 오 좋은데 했지만 예약 아니고서는 워크인이 쉽지 않아 항상 실패했던 곳(두 번이나 헛걸음) 전전날 예약해서 드디어 오랜만에 갈 수 있었습니다. 어느 지점이나 비슷하게 깔끔하고 본질에 충실한 샤브샤브. 직원들은 처음에 버섯육수로 한 먹 먹고 리조또 한 번 먹은 다음 (배를 남겨두고) 다른 육수로 바꿔서 또한 번 먹는다는 꿀팁을 들었어요. 육수 바꾸기 전에 후식 식사를 한 번씩 하고 다음으로 넘어가세요. 담엔 저도 그렇게 해볼라고요. (2025.08.24)

무한 샤브샤브~ 가장 싼 코스도 가격대 있지만 맛있음 😍

5.5만 원이던 최저가가 그새 5.8만 원으로 인상됐군요. 애초에 저렴한 가격도 아닌데 흑흑 💦 아무튼 두 번째 방문 끝에 이제 어떻게 전략적으로 먹어야 할지 알겠습니다. 다음에 한 번 더 방문하면 고기 4판당 한 번씩 딴 육수로 바꿔가며 더 잘 먹어봐야지(동일 육수를 계속 추가하니 국물이 졸아서 좀 짰음). 유자 청양 육수 마지막 식사 때는 유자 원액을 다 들이붓지 말아야지(다 붓지 마세요. 유자차 됩니다). 높은 가격으로 투덜투덜부터 시작하지만 사실 계속 방문하고 싶어지는 묘한 매력이 있는 것도 사실입니다. 깔끔한 업장과 세심한 접객, 다양한 육수와 그에 맞는 식사 메뉴까지. 고심한 구성임을 바로 체감케 되니 과책정된 금액이 신경 쓰이다가도 금방 다른 육수와 그에 따른 식사가 궁금해지네요. 그래도 이 가격은 너무 비싸긴 해요. 또 돼지고기는 샤부샤부에 썩 어울리지 않는 것 같습니다. 돼지고기 특유의 누린내가 더 강하게 와닿네요. 가장 높은 등급의 국내산 한돈을 내어주는 코스는 또 다르려나요 😅

야채가 매우 신선하고, 소고기도 너무 부드러웠다! 돼지고기보다 소고기가 훨씬 맛이 좋고, 야채가 신선했는데 특히 쑥갓향이 너무 좋았다. 야채도 그렇고 먹다보면 배가 엄청 불러진다. 처음 가기 전엔 인당 가격이 꽤 있다고 느껴졌는데, 늘 배부르게 먹고 오다보니 결국엔 가성비가 훌륭하게 느껴진다. 가족 단위 식사하기도 좋고, 좋은 야채와 고기를 푸짐히 먹을 수 있는게 최고다.