테이블링 - 병천 전통 순대

병천전통순대/천안 목천읍, 독립기념관부근 천안에서 먹는 순대국은 병천의 영향으로 매우퀄리티가 높은 듯하다. 출장의 소울 푸드인 순대국은 맛보다는 배채우기 용이라면, 이집 순대국은 맛도 있었다. 순대는 다 토종순대로 내용물이 꽉 차 있고, 머리고기도 맛이있다. 사진은 못찍었지만 모듬순대도 내용물이 실하고 부속물,머릿고기,순대 모두 맛이 있다. 순대국자체에 감이 안되어 있어 새우젓을 많이주고 기호에따라서 고추, 새우젓, 양념장 까지 잔뜩 넣어 먹으면 된다. 공간:👍 전통적인듯 전통적이지 않은 공간이지만 화장실도 나름 깨끗하다. 서비스: ✊주인장내외분이 서빙하고 하시는데 한명을 더 고용하든 해야할 것 같다. 접객이 거의 안된다. 기타: 👍독립기념관 근처에서 밥먹을 곳을 찾는다면 특히 출장러라면 나쁘지 않은 선택일 듯 하다. #순대국 #모듬순대