테이블링 - 브루누벨 153

즐거운 저녁, 완벽한 한끼. 취향은 고기(물이든 육이든)이지만 여기에서 먹은 관자 , 농어의 부드러움은 정말 완벽하게 아름다웠다. 아뮤즈는 관자에 단새우, 단새우장을 이용한 폼소스. 비트에 캐비어는 정말 부드럽게 오도독 넘어감. 루꼴라가 좀 세다지만 난 그 땅콩향이 너무 좋드라.. 농어필렛은 따로 대접 한 접시 그득 먹고 싶었다. 마무리 애플망고타르트도 따로 한 접시 어찌 안됩니까 싶게 상큼 발랄!

강릉 여행 갔는데 현지 음식말고 파인 다이닝 가는게 옳은 일인가? 했는데 너무도 옳은 일이었다 우선 퀄리티 대비 가격이 넘 저렴하고 크리스마스 특선으로 농어랑 랍스터 추가되었는데 완전 만족 코스 앞부분은 해산물이라 화이트 와인 마시고 뒤에는 스테이크라 레드 와인이랑 같이 마심 😋

네이버 평점이 워낙 좋길래 기대하고 갔는데 5.5만원의 값어치는 전혀 아니였음 단점 1. 너무 빨리 시작되는 코스 2. 전체적으로 너무 강한 음식 간 (3명 중에 한명은 괜찮다고 함) 3. 음식 진행 구성이 전체적으로 안 어울림, (음식 구성자체가 다음 음식에 대해 고려가 별루인 느낌 단품으로 먹음 맛있음, 연어는 진짜 별로, 3명 중 한명은 괜찮다고 함) 4. 스테이크 굽기 조절 없음, 심지어 일행 3명이 였는데 모든 일행은 스테이크 굽기가 다 다름(웰덤, 미디엄 레어, 레어) 5. 문이 열릴때마다 찬바람이 들어와서 약간 방풍용 무언가가 있었으면 좋겠다 장점 1. 가성비 괜찮, 어쩌다가 기분내러 갈 수 는 있음, 상대적으로 저렴한 가격, 레스토랑 온 기분만은 느낄 수 있었다 2. 직원분 친절, 근데 뭔가 계속 너무 바쁘시고 주방이랑 눈이 마주쳐도 직원 콜 등 응대가 없어서 좀 뻘줌쓰, 파인 레스토랑이라 소리 안내고 얌전히 손만 들었는데 소리내서 부르셔도 될 것 같음 3. 축하 이벤트. 친구 생일날 간거 였는데 갑자기 불끄고 축하해 주셔서 정말 당황했음.. 하지만 친구가 좋아했으니깐 장점인걸로 4. 슾 자체의 간이 좋았음 5. 라비올리가 익숙하면서 다른 맛이라 조금 신기했음. 특별한 날 강릉에서 특별한 분위기를 즐기기 위해 가기엔 나쁘지 않은 곳, 그러나 한번 이상은 안 갈듯