테이블링 - 콩새 장치찜

코다리와 가오리는 반건조 이고 장치는 말리지 않았다. 이때 3차여서 2만원짜리 소자로 장치찜을 시켰는데 둘이서 술안주하긴 충분했다. 식사였으면 절대 부족하니 중을 시키자. 양념이 매콤하면서 입에 쫙쫙 붙어서 밥이랑도 잘어울린다. 라면사리를 시키면 삶아서 주시는데 양념에 비벼먹는것도 굿

강릉 강릉역 근처에 위치한 콩새장치찜 다녀왔어요 강릉에 온김에 로컬 푸드를 즐기고 싶어 장치찜을 주문했어요 저는 포장 주문을 했는데 숙소에서 미리 전화해서 바로 받아왔습니다 처음 먹었을떄 코다리 조림과 비슷한 듯한 맛이 났지만 살이 굉장히 부드럽고 양념이 잘 배어 있어 진한 맛이 났어요 뼈도 거의 없어서 발라먹기 쉬웠는데 포장만 아니였으면 밥도 같이 비벼먹고 싶은 소스였습니다 코다리조림은 쫄깃한 식감이 좋다면 장치찜은 부드러운 식감이 좋았어요 직접 매장에 가서 드시는 분들은 라면사리도 많이 드셨고 강릉에 온다면 한번 정도 드셔보기 좋은 음식이었습니다

너무 매운데 너무 맛있다.... 약간 꼬들꼬들한 식감이 신기했다 밥이랑 너무 잘 어울리고 마지막에 라면사리 먹는게 맛있다니 안매운맛 추천!

장치찜 가게지만 가오리찜으로 말린 가오리라 가오리 특유의 쿰쿰함? 이 별로 없고 코다리처럼 쫄깃쫄깃한 맛이었어요. 소스도 진득하니 맛있었음 양이 많지 않기 때문에 둘이면 중 셋 이상이면 대자이상 추천 맛도 두가지 맛인데 안매운맛/매운맛 이렇게 물어보셔서 매운맛 골랐더니 불닭보다 좀 더 매운느낌? 그치만 화~ 하게 매운맛이 아니라 때리는 매운맛에 금방 가심. 밥까지 비벼먹긴 매운 맛이었음. 맵고수가 아니라면 안매운맛 추천~

곰치보다 덜 흐물거려서 이거야말로 밥도둑