테이블링 - 애월브금

2022.6.27 애월에 있는 LP바 겸 감성술집. 애월의 끝자락 한담해변으로 향하는 길목에 자리를 잡았다. 큰 창문을 통해 보이는 애월바다의 경치가 멋진곳. 해질녁이 제주에서 제일 아름다운 애월이라 낮과 밤의 매력이 다를듯하여 길게 머무르면서 정취를 다 느껴보려했다. 인테리어가 꽤 독특하다. 전반적으로 세련된 모습이지만 소품이나 가구, 스피커들에 클래식한 감성들이 묻어난다. 궁금해서 물어보니 1950년대의 젠센하이엔드 스피커와 진공관 앰프를 비치해서 올드팝과 재즈를 최적으로 즐길 수 있게 했다고 한다. 1층은 바, 2층은 테이블로 구성된 방식이 달랐으며 혼자 방문한데다 음악을 즐기고싶었던 나는 1층의 바에 자리를 잡았다. 쳇베이커의 노래를 신청하고...my funny valentine이 나오는 순간 전율이 찌릿찌릿. 요기 음악듣기 좋네요. 내가 마신 메뉴는 -오늘의 와인 100ml 10,000원 -산토리 하이볼 11,000원 내가 먹은 메뉴는 -브금 플레이트 20,000원 음악을 들으며 하우스 레드와인을 한 잔 시켜본다. 아파시멘토 방식으로 만들어진 와인으로 잘 열려있어 마시기 편안했다. 목넘김도 부드럽고 산미나 탄닌이 아주 적당했던 와인. 두번째로는 산토리하이볼을 시켰는데 요새 산토리위스키가 다 없다더니 어찌된일인지 최근 내가 가는곳마다 다 보유중인거지?칵테일은 취향에 맞게 비율조정이 된다는 메뉴판의 글씨가 눈에 띄었지만 기본 레시피대로 마셔봄. 토닉의 톡톡 튀는 맛이 산토리의 풍부한 맛과 조화롭다. 다만 다음에 재방문시 위스키비율을 높일 수 있을지 여쭤보고 비율을 높여서 마시고싶다. 나도 정말 어지간한 애주가인가보다. 한입거리 안주가 필요할 듯 하여 브금 플레이트를 시켰다. 각종 치즈와 살라미, 멜론에 올리브, 견과류들이 풍성히 자리하고있고 각각의 향과 맛을 잘 지니고있어 어떤 술과도 잘 어울림. 해가진 후의 카페브금은 더 예쁜 공간으로 변했다. 밖의 어스름과 내부의 조명이 아주 멋진 광경을 보여준다. 그래서 경험해보지 않았던 2층으로 자리를 옮겨 카페를 온전히 다 즐겨보고자 했다. 내가 마신 메뉴는 -김렛 11,000원 -야마자키 1shot 25,000원 내가 먹은 메뉴는 -부라타 치즈&토마토 마리네이드 15,000원 해가 지니 음악과 함께 벽에 영상을 같이 쏘는데 꽤나 낭만적이다. 인테리어와 분위기에 취해 또 다른 술을 마셔본다. 칵테일 김렛은 보통 라임쥬스를 진에 섞는데 이 곳은 레몬쥬스를 넣는다기에 독특해서 시켜보았다. 라임만큼 새초롬한 맛을 뽐내지는 않았지만 덕분에 훨씬 호불호가 덜 갈릴듯. 아주 무난히 맛이 좋다. 야마자키는 스트레이트로 시킴. 조금의 은은한 단 맛과 리치한 풍미가 가득하고 알콜이 튀지않게 느껴진다. 부드러운 목넘김이 일품인 명주. 시장기가 돌아 시킨 부라타치즈와 토마토는 예상외로 훌륭한 맛을 보여줬다. 큼직하고 탄력이 넘치는 부라타치즈와 아주 많은 양의 토마토에 기분이 좋았고 발사믹과 올리브오일이 재료들을 조화롭게 감싸줬다. 아주 좋았던 안주였음. 리스트를 보니 상당히 훌륭한 리스트의 주류들이 포진해있고 장점으로 논알콜 주류도 있다는 것! 노키즈 노펫 존이어서 목적이 확실한것도 참 마음에 든다. 재방문의사 200%.