테이블링 - 박 칼국수

1.박칼국수. 가좌동에 위치한 칼국수집입니다. 건물 입구가 2개인데 차도쪽에 없어도 포기하지 말고 인도쪽 입구로 오시면 찾으실 수 있습니다. 2. 칼만두 8,000원. 김치열무보리밥이 사전에 나오는 전형적인 구성이고 이후 칼만두가 나옵니다. 만두는 2알 들었는데 직접 빚으시나? 육즙이 꽤 많다 느껴집니다. 탕에 들어있어도 이정도인데 그냥 찐만두로 먹으면 육즙 폭발하겠는데? 싶은 만두. 칼국수에 고기, 김치 고명이 올라가는데 맛 해치지 않고 잘 어우러집니다. 국물은... 좀 연한 면이 없잖아 있는데 괜찮았습니다.

적당히 구수한 고기 국물에 잘 익은 면발이 장점입니다. 수제비에는 국물이 잘 배어들지 않아 개인적으로는 칼국수를 더 추천합니다만, 쫄깃함을 추구하신다면 수제비도 괜찮은 선택입니다. 한국의 칼국수집답게 김치는 무난히 맛있습니다. 만두를 직접 빚으시는데 저는 만두 자체를 선호하지 않아 아직 안 먹어봤습니다. 꽤 오래된 로컬 맛집인데도 뿔레 앱에 위치가 표기되지 않아 제가 추가했으니, 누군가 만두를 드셔보시고 후기를 남겨주시길 바랍니다.