테이블링 - 북방부침

홍천 북방부침 지난 3일간 강원도 여행을 다녀왔습니다. 고양터미널서 새벽 버스를 타고 아침을 먹으러 방문한 홍천. 원래는 몽고피자 가서 햄버거를 먹으려고 했는데 불은 켜져있는데 영업을 안 하시더군요. 대안으로 중앙시장 내의 북방부침을 찾았습니다. 중앙시장 내에 지짐 골목이라고 해도 좋을 정도로 지짐 집들이 많습니다. 홍천메밀총떡 이라고 불리는 홍총떡과 배추지짐 섞어서 만 원. 소금에 절인 배추를 부처내 의외로 짭짤한 배추지짐도 좋았고 매콤하게 볶아낸 꼬독한 무가 들어간 홍총떡이 완전 별미. 예상외로 많이 매웠지만 앉은 자리에서 전부 해치웠습니다. 전국 택배로 주문도 가능.