테이블링 - 와썹비

맛은 있었는데 맥주를 왜 안파는 걸까.. 😭

고양 와썹비 일산에서 스매쉬패티버거를 파는 몇 안 되는 곳. 첫 방문 때는 더블패티버거를 먹었는데 스매쉬패티 맛은 좋았으나 번이 너무 평범했고 뭔가 파인애플 같은 단 맛이 나는 소스가 녹진한 버거 맛을 방해하는 듯 한 것이 아쉬웠는데 두 번째 방문 때 먹은 트러플버거는 기존 소스는 빼고 트러플마요를 적절하게 발라 훨씬 맛있었습니다.

간만에 먹은 수제버거였다. 무엇보다 마음에 들었던 것은 베이컨이 크리스피하지 않고 통통하고 부드러웠던 것이었다(개취). 세트는 햄버거+감자튀김 또는 샐러드+탄산음료로 구성된다. 샐러드도 신선했고 감자튀김도 바삭하니 맛있다. 네이버 평점도 높고 맛도 있고 친절하고 로고도 귀여운데 사람이 왜 없는지는 의문. 다들 배달로만 시켜먹나?

브리오슈 번 사이에 패티, 치즈, 베이컨, 토마토, 생양파에 쏘스가 들어가는 구성의 버거다. 고기 맛 적절히 나는 패티 괜찮고 치즈나 은은하게 맛을 더해주는 새콤한 쏘스도 맛있다. 이런 부분들을 좀 더 강조하면 더 맛있었을 것 같은데 상권 때문인지 조금 아쉬운 부분이 있었다. 풀떼기 하나 안들어가는 버거이다 보니 토마토와 생양파를 함께 넣어 밸런스를 맞춘 것 같은데 양파의 존재감이 약간 튄다. 이대로도 참 괜찮았는데 양파로 인해 패티가 제대로 활약하지 못해 아쉽긴 하다. 쉑쉑에서나 봤던 머쉬룸 패티도 판다. 분명히 괜찮을 것 같다. 다시 간다면 먹어보려 한다.