테이블링 - 카츠요

어김없이 한국 들어갔을 때 방문한 카츠요

연남 돈까스 도쿄에서 먹었던 비계 가득 부드러운 돈가스가 잊혀지지 않아서 가본 곳 .. 나름 비슷하였어요!!! 그만큼 비계가 가득한건 아니었지만 도쿄 다시 가기 전까지는 이곳에 자주 갈듯 싶어요. 소금과 트러플, 돈가스 소스를 함께 주십니다.

연남동 골목 반지하에 위치한 #카츠요 사장님 혼자 장사하시는것 같았고 오픈주방에 ㄷ자 테이블! 혼밥하기 괜찮을 가게입니당 음식나오는데는 시간이 조금 걸리는편이였고 히레와 로스카츠 주문. 둘다 부드럽고 촉촉해 먹는데 질리지않고 부담없이 먹었당 같이 나오는 소스나 반찬들 덕에 남기지않고 한끼식사로 뚝딱! 음식과 같이나오는 돈지루가 칼칼하고 매콤해 이런걸 주는 가게가 첨이라 특이했음

고기도 튀김도 퀄리티가 훌륭해서 맛있게 먹었고 서교동의 유명한 모 돈카츠집보다 훨씬 낫다고 생각했다. 트러플 오일과 수제 소스, 매콤한 돈지루, 부추김치까지 상차림의 구성에 아주 정성이 들어갔다는 점도 장점이다. 다만 나한테는 돈지루가 다소 필요 이상으로 매웠고 토마토 맛이 나는 소스와 김치까지 전반적으로 시고 매운 맛이 많은 편이라서 메인 요리와의 밸런스가 조금 아쉽게 느껴지기는 했다.

왔다 내 도파민