테이블링 - 쿠지라스토랑

감칠맛 폭발하는 아부라소바 아부라소바 처음 먹어봤는데 아주 만족합니다. 꾸덕한 면식감에 고소, 짭짤, 살짝 매콤한 맛이 있어서 첫입부터 맛있어요. 먹다보면 조금 느끼해져서 식초 넣어 먹었더니 맛있었어요.

부산 수영 쿠지라스토랑 - 간판이 잘 안보이지만 내부가 잘 보여서 찾기 쉬웠어요. 조금만 늦었으면 엄청 웨이팅할뻔했는데 다행이었던😬 니보시랑 에비소바 중에 고민하다가 니보시라멘 골랐는데 커리소바도 향이 너무 좋더라구요. 다음번에 도전하는걸로! 맛이나 비쥬얼도 괜찮았고 면을 다 먹고 난 뒤에 받은 밥에 작은 차슈가 한 장 있어서 감동~~

🍽️ 아부라소바 단일메뉴의 자신감이 어디서 나온 건지 알 수 있을 것 같은 맛이에요. 메뉴는 아부라소바 하나 뿐이라고 나오지만 사실상 토핑에 따라 한 5~6가지 정도의 메뉴가 있는데, 여러가지 양념을 쳐서 입맛에 맞게 맞춰 먹을 수 있어요. 식초, 마요네즈, 핫소스가 있었는데 저는 마요네즈가 제일 입에 맞았습니다. 먹어본 아부라소바중에 제일 다시 먹고 싶은 음식이에요. 다만 주말 오픈 시간에 가도 웨이팅이 있었기 때문에 오픈 10분 전쯤에 오는게 제일 좋을 것 같은데, 가게가 작아 사람이 그렇게 많이 들어갈 수 없어요. 게다가 캐치테이블등 앱도 사용 하지 않기 때문에 현장대기만 해야해서 웨이팅중 이탈하는 사람이 꽤 있었습니다.

녹진하게 비빈 아부라소바가 땡기는 날은 쿠지라스토랑이 답이다. 오늘은 어쩐지 새우가 땡겨! 하고 에비아부라소바를 주문했는데 각종 기름과 토핑 사이 진하게 올라오는 새우 특유의 향이 차별점. 중간 식초는 입안 정리에 기본이구요...쿠지라 마무리는 한 스쿱의 밥과 차슈. 이걸 먹어야 다 먹었다 할 수 있음.

아부라 소바