테이블링 - 골목 료리집

이날 뭐가 있나 _ 호텔 쉐프 출신 사장님이 운영하시는 곳 술집인데 메뉴 설명을 꼭 하셔야하며 자기만의 철학이 있으신분 이날은 여기저기서 맘편히는 못먹은거 같아요 그렇다고 철학에 비해 개인적으로 맛은 평범합니다 손님을 부담스럽게 불편하게 하는 곳은 업장 운영하시며 다시 생각해보실 문제라 생각든 곳

메인 요리를 2개를 시켜야한다는 점과 2차로 초특급 부담스러운 사장님의 눈빛과 멘트들을 견뎌야한다는게 제법 크나큰 단점. 아이 두명과 함께 갔는데 너무 힘들아보얏다… 스끼야끼는 호텔 공수 초절정 레시피로 만들었다 자부하시는데, 오바쌈바 같아서 걱정했는데 정말 맛은 좋았슴,,,,,,,,,, 계란도 신선하고 국물도 조음… 모찌리도후는 솔직히 기가막히진 않았고, 자부하신 맛에 비해 사용하시는 와사비도 아쉽다는 느낌. 맛있는데 추천하기 조금 걱정되는건 부담스러운 접객 때문이지 스끼야끼는 먹어볼만함니다

소주위주로 마실거라 국물요리가 필요했는데 국물요리는 하나도 없었던...ㅠ 어쩔 수 없이 굴라쉬와 새우구이를 주문했어요. 옛날 메뉴판에 나베도 있고 조개탕도 있었는데 싹 없어진 거 보면 저희처럼 가벼운 안주에 술 마시는 사람들 안 받겠다는 뜻인 것 같아요. 아 메뉴 2개 주문한 것도 메인 2개 주문해야한다고 해서 한거예요..배 안 고팠답니다.. 전통주가 몇가지 있길래 처음 보는 전통주도 마셔봤지만 역시 음식맛을 느끼고 싶을 땐 소주가 제일 낫긴 하더라구요.. 음식맛은 평타! 술 마시다보니 안주가 어느새 다 사라졌다는ㅋㅋㅋㅋㅋ 그치만 다음엔 좀 더 팬시한 곳을 가던가 음식이 맛있는 곳을 갈 것 같아요. 골목료리집이라는 이름에 걸맞는 컨셉은 아니고 일반 주점이었어요.

여러 특급호텔 셰프 출신이신 사장님-화려한 경력을 가지고 계신만큼 음식에 대한 자부심도 높아보였다. 사장님께서 약간 상남자 스타일이셨는데,, 음식을 주실때도 터프하시고 목소리도 큰 편이라 ‘의리의 남자’ 김보성이 생각났다. 하핫. *앗 여기 3인이상 방문시에 메인2개 필수 주문이에요! 사이드메뉴 두개를 메인메뉴로 퉁치면 안된다고 합니다. *모츠나베 27000원 : 오오 사골국물로 맛을 낸 구수한 맛이다. 계속 떠먹게 됐는데, 술안주로 딱인것같다. 한우대창, 두부, 버섯이 들어갔는데 특히 한우대창이 쫀득하니 맛있었다. 양이 적어서 조금 아쉬웠따. *항정살 미소구이 17000원 : 고기는 뭔들. 숯불향이 고기에 잘 배어있었고 부추무침과 파채가 잘 어울렸다. 된장맛은 은은하게 느껴지고 짜지 않았다. 계속 먹으면 살짝 물리는 감이 있는데, 이럴때 와사비+간장소스와 함께 찍어 먹으면 괜찮다.