테이블링 - 사대문짬뽕

#사대문짬뽕 천장 높고 널찍한 실내공간. 주문과 동시에 조리 한다고.. 그래서 조금은 늦을수 있다고 벽에 써 놓았는데 다른건 몰라도 짬뽕 만큼은 그렇지 않았다 주문하고 2~3분만에 바로 나오는 반전. 붉고 거무스레한 빛깔의 국물에 불향 강하고 마라의 마향(痲香)이 강하게 올라오는.. 간도 쎄고 매운맛이 강한편의 자극적인 스타일. 오징어와 바지락살 그리고 돼지고기가 듬뿍 들어간 근데 고기가 주를 이루는 고기짬뽕. 야채나 고기 모두 오랫동안 삶아져서 짭짤한 간이 쏙 배어있는 건더기 면발은 굵은 편이고 탄력이 덜한.. 약간은 푸석한 느낌. 공기밥은 셀프써비스로 준비되어 있는 곳. 제법 널찍한 가게앞 주차 공간이 만차가 될 정도로 손님이 꽤나 몰리는 곳. p.s: 주위 손님들이 볶음밥 짜장면 주문하는걸 보니 볶음밥 맛집인가 싶기도.. #짬뽕 #사대문짬뽕₩10,000 #안산장상동

직원분들은 짬뽕을 추천하신다고 하지만 오늘 볶음밥 맛집이었다는 걸 깨달았다. 볶은 양상추가 이렇게 맛있을 일이야 싶을 정도.. 한 입먹고 눈이 떠지는 맛입니다아아😚

옛날 초딩때 부모님이 사주시던 옛날 맛의 짜장이에요. 너무 맛있습니다. 처음에 남편이랑 쟁반짜장을 먹었고 직원분이 짬뽕이 맛있다고 하셔서 다음에는 짬뽕도 시켜먹었습니다. 공기밥은 인원수대로 음식시키면 무한리필입니다. 다먹고 밥 비벼먹어도 너무 맛있어요. 매번 퇴근하다가 들려서 한산했는데 가끔 낮에 근처 지나면 차가 꽉 차있더라구요. 근처에 수암산이 있어서 등산하고 많이 오신다네요. 탕수육은 찹쌀탄수육이고 바로 해주시는 거 같네요.