im_cherryn
#서촌
체리평가 : 🍒🍒🍒🍒
📝 Blog : https://m.blog.naver.com/chae_zlul/224169919550
📍 Location
경복궁 근처 서촌 골목 안쪽에 위치해 있어요.
한눈에 딱 띄는 위치는 아니라서 알고 찾아가야 하는 곳이에요.
골목 안에 조용히 자리 잡고 있어서 서촌 분위기랑 잘 어울려요.
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🍽️ What we had
🍜 카이센 마제소바
🥟 교자튀김
카이센 마제소바는 기본 마제소바 위에
다진 참치(토로)랑 연어알이 올라간 구성이라
비비기 전부터 비주얼이 꽤 좋아요.
토로 양도 과하지 않고 적당해서
면이랑 같이 비벼 먹기 딱 좋았어요.
와사비 간장을 따로 주셔서
취향에 맞게 간 조절할 수 있는 점도 좋았어요.
교자튀김은 무난하게 맛있는 메뉴라
사이드로 곁들이기 좋아요.
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💖 Wow Point
토로 + 연어알 조합이 마제소바랑 잘 어울려요 🐟
와사비 간장으로 간 조절 가능해요 🍶
밥 추가해서 오차즈케로 마무리할 수 있어요 🍚🍵
골목 안 한옥 스타일이라 분위기가 조용해요 🪵
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✍️ 후기
홍대점에서의 아쉬운 기억 때문에 망설였는데,
서촌점에서는 음식도 분위기도 만족스러웠어요.
웨이팅으로 유명한 곳이지만
가능하다면 평일 방문이 훨씬 편할 것 같아요.
카이센 마제소바 좋아하신다면 한 번쯤은 가볼 만해요.
변냥 카이센 마제소바는 제 입엔 좀 미묘하네요.
그냥 마제소바를 먹을게요
zzzzzo! 또또또간집인 거북이의꿈. 카이센마제소바, 츠케멘, 미소라멘을 돌아가며 먹고있는데 다 맛있어요. 원래는 주말에 가면 20분 정도 웨이팅한 것 같은데 요즘 날씨가 좋아서 그런지 한 1시간 웨이팅했어요.
이번엔 츠케멘을 먹었는데 역시 소스가 너무 맛있었어요. 멸치(?)의 감칠맛은 살리면서 하나도 비리지 않아서 좋았어요. 면도 정말 쫄깃쫄깃해서 제 취향 저격이었어요ㅠㅠ 수비드한 챠슈도 부드럽고 간이 잘돼있었어요.
서촌점은 항상 사이드 쿠폰을 주시는데 항상 산마튀김 시켜요. 겉은 생각보다 바삭하지는 않아요, 하지만 마 특유의 서걱거림이 잘 살아있고 무엇보다 같이 나오는 소스가 넘 맛있어요.
진리 오랜만에 왔더니 쿠폰주시네요 여전히 최애 마제소바
샘물 싱거운 맛을 좋아하는 사람에게는 너무 헴들었던 츠케멘 첫경험...
면 한가득 들어서 끝에 조금만 찍어먹었는데도 턱이 아릴 정도로 짜서 싱겁게 먹는 분들은 다른 거 드시는 걸 추천드려요.... . ..!
면은 쫄깃쫄깃하고 맛있었어요!
뽈레 리뷰
