테이블링 - 원조 공주 칼국수 남부점

맛깔난 매운칼국수 #원조공주칼국수남부점 청주 이마트 맞은편에 위치한 오래된 공주 칼국수집입니다. 공주칼국수라는 이름으로 대표되는 이 매운 칼국수는 청주, 대전 일대에 상당히 많은 매장이 있습니다. 원조가 정확하게 어디인지는 모르겠으나 대전 시내쪽에 있는 식당이 원조로 알고 있는데 그게 아닐수도 있죠. 아무튼 이 매운칼국수는 계란이 풀려있고, 쑥갓을 넣어 먹는 것이 특징인데 매콤한게 상당히 매력적입니다. 이 곳은 10년이상의 업력을 가진 곳으로 매운칼국수와 만두, 수육이 주입니다. 칼국수는 비쥬얼이 상당히 매워보이는데 생각보다 엄청나게 맵지는 않습니다. 걸쭉하고 빨간 국물에 쑥갓을 넣어 향을 내고 섞어 한입 먹으면 해장이 절로 되는 듯한 맛이 느껴집니다. 술 좀 드시는 분들이라면 이 칼국수 맛에 금방 매료될 것입니다. 수육을 함께 시켰는데 칼국수 맛에 비해서 좀 많이 실망스럽습니다. 미리 삶아 놓은것까지는 이해가 되는데 수육을 제대로 보관하지 않은 탓인지 겉이 너무 말라 있고, 고기가 좀 퍽퍽해서 손이 가지 않습니다. 그래도 이 집의 주메뉴는 칼국수이기에 후한 점수를 주고 싶습니다. 술마시고 다음날 들리시면 더더욱 만족하실겁니다.

자주는 아니지만 주기적으로 가는 공주칼국수입니다 늘 사람이 많은 곳이에요 한그릇에 6천원, 곱빼기는 천원 추가인데 가성비 너무 좋아요 양도 많고 맛있고 쑥갓 리필은 필수입니다~~ 여름엔 열무국수랑 콩국수도 하시네여