테이블링 - 송암 현대 떡방앗간

팥 시루떡 아래로 성글게 알알이 씹히는 포슬포슬하고 담백 짭조롬한 감자시루떡🥔 먹을 수록 은은한 단맛이 입 속에 침을 가득 고이게 합니다🖤 정말 딱 강원도 고성에서만 파는 음식이라면 바로 이거에요. 신문지에 둘둘 말아 옛맛나게 포장해주셔서 얼마나 맛있을지 기대 가득 안고 뜯어 먹었는데, 방금 막 받아온 떡은 너무너무 맛있는 거 였네요! 한 봉지 5천원에 떡이 두 장 들어있어요. 아 더 사올걸. 얼려둘걸!ㅠ

허영만의 백반 기행에 나왔다고 하네요. 쌀이 귀하던 시절, 쌀 대신 감자를 갈아서 만들었던 강원도 향토 음식이래요. 감자로 만들어서인지 보편적인 떡보다 찰기가 적고 말 그대로 찐 감자를 으깨 뭉친 듯한 식감이에요. 사각사각하면서도 포슬포슬하달까요? 감자 시루떡은 흔치 않으니 경험상 한 번쯤 먹기를 권하고요. 진짜 추천하고 싶은 건 사진을 미처 못 찍었던 쑥떡! 쑥떡은 가히 예술입니다.