가시미로
저녁에는 냉삼으로 유명한 을3 전주집.
차돌 된장찌개로 점심합니다.
퇴직한 카메라맨 후배가 다른 후배 출산휴가로 10개월동안 다시 일한다고 해서 왔지요.
지봉 냉삼 너무 맛있고 계란파절이에 같이 싸먹으면 넘 좋아요
그리고볶음밥 미침!
많이 볶아드세요
whereverur 비싸다! 그렇지만 맛있다!
고기가 느리게 구워진다! 그렇지만 맛있다!
특히 노른자 올려진 파채가 킥…
자리가 넓어서 웨이팅이 길지 않으니 강추
볶음밥 기절이니 꼭 시키길 강추
쥬 📍 전주집 [서울/을지로]
웨이팅 긴 곳으로 알고 있는대 토요일 6시 쯤 대기 없이 입장했어요! 들어가서 얼마 안 있다가 만석이 돼서 완전 럭키..🍀
목삼겹살은 목살이랑 삼겹살을 같이 썰어낸 부위일까요?🤔 비계랑 살코기 비율이 반반이라 꼬들퍽퍽한 식감도 같이 느껴지고 고소함과담백함이 조화로워서 맛있었어요ㅎㅎ 노른자 들어간 파무침이 은근 매력적이고 콩나물이랑 부추무침 구워 먹으면 맛도리❤️ 네 명이서 4인분 시키고 약간 모자라서 2인분 더 시켰습니다~
볶음밥은 고기를 조금 남기면 고기 기름에 더 맛있게 먹을 수 있어요! 직원 분이 직접 볶아 주시고 신김치라서 메뉴 이름 그대로 마무리에 딱 좋은 맛이었습니다🙌🏻 큰 기대 안 했는데 배부르고 맛있었어요!!!
ಣ 목삼겹살, 마무리볶음밥
언뜻 을지로3가 전주집
을지로의 오래된 냉삼 노포...로 알고 있었는데 리모델링해서 깔끔한 건물에 외관은 무슨 사이버펑크 물에나 나올 법한 네온사인으로 바뀌어서 좀 당황했네요. 국내산 돼지고기를 급냉한 냉삼은 두께도 적절하고 비계와 살코기의 비율도 좋은 편. 기본찬으로 내주시는 계란노른자 올린 파절이가 별미 입니다. 의외로 김치찌개가 상당히 괜찮았는데 근처에 은주정이 생각나는 느낌으로 고기와 김치가 넉넉히 들어있고 무엇보다 단 맛이 전혀 없어서 만족스러웠습니다. 점심에 와서 김치찌개에 식사만 하셔도 좋을 듯.
뽈레 리뷰
