테이블링 - 생생집 본점

* 맛집 인스타 : @tastekim_v 몸보신 한끼 하러 사당역. 저번 워크인 때 자리없어 실패한 기억이 있어서, 이번엔 미리 네이버 예약을 하고 방문했다. 소금구이와 오리탕으로 주문. 밑반찬 중에서는 의외로 떡볶이가 카레맛도 있고 맛도리였다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 소금구이는 접어나온 모양이 예쁘다. 냉동이라 살짝 얼어 딴딴하지만 순식간에 불판에서 구워진다. 기름은 많지만 확실히 담백하고, 소금간 안해서 오히려 더 고소하게 다가온다. 2️⃣ 오리탕은 일단 들깨 들어가고, 미나리 들어간 시점에서 게임 끝. 생각한 맛이되 생각보다 제법 얼큰함도 있었다. 고기 덩어리도 제법 들었는데 정작 다리보단 몸통이 살 베어물 게 많다. 소금구이보다 배는 이쪽으로 채웠다. [✔️ 총평] - 깔끔하니 입과 배에 부담없는 오리한끼

광주식오리탕을 맛볼 수 있는 #생생집 여느지역에서는 만날수 없는 광주식들깨오리탕을 내는 집이 근처에 있었네요. 예전에 광주에서 처음 맛봤던 오리탕은 정말 쇼킹할 정도로 국물이 맛있었습니다. 다만 이 오리탕을 전남외의 지역에서 파는 곳을 거의 볼 수 없어 아쉬워 하던 참에 사당역인근에 오리탕을 파는 이 집을 알아내어 가보게 되었습니다. 처음 들어섰을때 오리를 파는 집답지 않게 깔끔해서 마치 레스토랑을 방불케하는 모습이어서 적잖히 당황했습니다. 먼저 소주한잔할 생각으로 대파소금오리구이와 미나리오리불고기를 시키자 목재쟁반에 정갈하게 반찬이 나옵니다. 반찬은 오리구이를 싸먹을 수 있는 양념과 몇가지 반찬이었는데 모두 맛이 모양새만큼 정갈해서 이 집의 실력을 어느정도 가늠해볼 수 있었습니다. 대파오리구이는 냉동오리를 마치 꽃다발처럼 플레이팅해서 나와서 눈을 사로잡더군요. 오리불고기는 제가 생각한 것과는 달리 간장양념으로 나왔습니다. 불고기 맛은 누구나 좋아하는 불고기맛이어서 크게 특징적이진 않았고, 소금구이 또한 누구나 아는 오리구이 맛이었습니다. 다만 아주 정갈하고 깔끔한 구이집이라는게 이 집의 장점이 되겠네요. 여기에 오리탕을 시켰는데 이 오리탕이 백미입니다. 사실 광주에서 먹어본 오리들깨탕에 비하면 깊이를 따라갈순 없지만 그래도 서울에서 이런 오리탕을 끓여냈다라는 것에 큰 점수를 주고 싶고, 맛도 아주 괜찮았습니다. 마지막으로 볶음밥을 시켜서 먹고나니 꽤나 좋은 회식자리가 완성되었습니다. 깔끔한 느낌으로 구이와 탕을 맛볼 수 있는 집이니 방문해 보시면 좋을 듯 핮니다.

급하게 흡입하느라 사진은 못찍었는데 광주식 들깨오리탕이랑 대파소금오리구이 먹었는데 둘다 맛있어요! 오리탕은 국물이 정말 꾸덕꾸덕한데 진한 들깨 맛이랑 오리가 잘 섞여서 거의 소스같은 느낌으로 맛있었고, 오리구이는 위에 올리는 대파가 약간 대파김치같은 느낌이었는데 이것도 신선하고 맛있었습니다. 오리탕은 처음 먹어봤는데 정말 새롭고 맛있었어요. 또 갈 것 같아요!

친구의 추천으로 방문한 생생집 흠 그냥 오리 불고기 맛,,, 굳이 찾아가서 먹어야하고 그런 정도는,,, 정갈하고 깔끔한 느낌 좋아하시면 추천드려요

사당에 위치한 오리고기 전문점이다. 오리전골 오리구이 오리불고기 등 오리로 이렇게 다양하게 젊은 감각으로 매장을 낸 곳은 정말 차별성이 뚜렷하다. 특히나 오리 소금구이는 듣도보도 못했던 음식. 그냥 삼겹살 마냥 불판에 구워 먹는방식 또한 똑같은데 뭔가 식물성 기름이 주는 담백하고 건강한 맛이 살짝다르다. 1인분에 15,000원으로 삼겹살이랑 가격도 비슷하다. 매일 삼겹살 먹는것도 질린데 가끔 오리를 별미로 구워먹는거 꽤나 괜찮은 아이템이다. 밑반찬 뿐만아니라 볶음밥이 비쥬얼 뿐만아니라 맛도 미쳤다. 이렇게 치즈를 제대로 뿌려준다니 비쥬얼도 맛도 폭발인 볶음밥 맛집!