테이블링 - 아우어 베이커리 아이파크몰고척

원두를 2중에 고를 수 있네요 고소(브라질+콜롬비아 우일라+콜롬비아 메데인) 미디엄 다크 로스팅 포인트-허브 브라운슈거 아몬드 초콜릿 산미(에티오피아 아리차+과테말라+브라질) 미디엄 라이트-장미 패션후르츠 클린컵 더치초코나 빨미까레로 유명한 도산공원 빵집이었는데 생각보다 커피에 무게 중심이 괜찮네요 산미 있는 아메리카노는 프차의 흔한 탄내 스모키 쓴맛이 없어요 밝게 볶되 산미를 절제하고 단맛 임팩트는 높네요 아쉬운 점은 포인트의 에티오피아 향미가 적어요 체리정도의 과일 향미와 물엿 같은 컵노트는 괜찮아요 시네소 s300머신과 말코닉 s65 두 대에 ek43s 그라인더까지 장비가 ㅎㄷㄷ합니다 3바머 푸쉬 탬퍼에 wdt와 레벨링툴에 아카이아 저울까지 과정이 대단하네요 매장이 천고도 높도 테이블 간격이 넓고 큼직해서 쉬어가기 좋아요

퀸아망과 까눌레. 까눌레는 별로였고 퀸아망은 쫄깃 쫀득. 매장도 쾌적하고 넓어서 만족.

평일 오전 아침이라 빵이 뭔가 있는듯 없는듯… 그래도 조용히 커피까지 한잔 하기엔 좋아요 빵맛은 뭐 말해 뭐해요

이제는 시들해져버린 아우어 하지만 여전히 사람들은 많네요 커피맛 괜찮았던 거로 기억했는데 평범했어요

아우어베이커리 제 입에는 그렇게 맛있진 않은데 그래도 어딜갔는데 주변에 있음 꼭 가게 되더라구요. 더티초코나 빨미까레는 먹어봤으니 뭘 살까하다가 띠용 소금빵이 둥근모양?! 먹어보았습니다. 기대안했는데 맛있더라구요? 한개더살껄ㅜ