테이블링 - 아라타

광주 아라타 안심카츠 정말 아쉽고 정말 쓰기가 싫어졌다. 요리사분들이 담배를 피는거에 대해서는 딱히 뭔 생각이 없다. 하지만 최소 가게를 끝나고 하거나 손님은 몰라야 된다고 생각한다. 저녁 오픈5시되기 10분전 담배를 피러나갔고 그뒤 가게오픈를 했다. 기본적으로 음식에 향이 밴다는 생각이 아예없는걸까? 가게사람들이 줄서고있는데 문열고 나와서 50m뒤 가로등에서 담배를 피는게??? 그렇게 안심카츠 주문을 했다. 담배를 핀 직원이 밥리필을 받을때는 웃다가 돌리면서 표정이 벌레보는 표정으로 바뀐걸 봤다.무려3번이나 초반부터 제대로 먹을준비가 안되서 이맛이 맞는지도 모르겠다. 안심의 빵이두꺼운편이고 육향이 쎈편이다. 튀김도 잘튀겨져서 식감이 좋았고 피분리는 일어나지 않았다. 두꺼운편이지만 좋은식감과 다좋았지만 1주일 이상 숙성중 육향이 잘못된건가 안심 특유의 진한양이 좀 났다. 하

광주에선 갠적으로 가장 일식 카츠 가장 잘 하는 집이라고 생각함 그리고 다른 집에선 잘 안 주는 유즈코쇼 주는 점이 최고 메리트. 카레도 맛있음

돈까스 중 히레를 젤 좋아해서 자주 먹는데 무난무난 맛있는 히레였어요 넘 퍽퍽하지 않고 촉촉 바삭 보들한 맛있는 돈카츠맛! 소금 와사비 유즈코쇼 다 좋아하는데 모두 구비돼 있어서 좋았고 특히 겨자 같이 주셔서 더 좋았음 돈카츠에 겨자 안드셔보신 분 드셔보세요 존맛 같이 나온 된장국? 도 맛있어서 한번 더 리필해먹음.. 다만 창가자리는 저녁때 햇빛 직빵이라 눈부심