테이블링 - 커피 내리는 그림쟁이

자체제작 드립백을 파는 안산 카페들(커피와사람들, 소로, 코이노) 것을 골고루 마셔 봤는데 가장 기대하지 않은 여기 것이 탁월하게 맛있습니다. 우선 신선함이 느껴집니다. 원두가루가 (눈으로 볼 때) 가루 결에서 촉촉한 느낌이 느껴질 정도로요. 향도 금방 그라인딩한 듯 강렬합니다. 포장한 지 얼마 안 된 것만 판매하시는 것도 같아요. 사진에 있는 이디오피아 예가체프나 케냐가 사실 평소 저의 취향은 아닌데 질이 워낙 좋으니까 취향의 벽을 넘어 버린달까요. 참고로 두 번째로 맛있는 곳은 커피와사람들이었고 소로,코이노는 비슷했어요.

가게 위치나 간판만 봐도 욕심 없이 소박하게 장사하고 싶으신 의지(?)가 보이는데요, 가게 안쪽에 나름 넓은 공간에 커피장비 및 베이킹 장비가 있고 커피 드립백도 있고 베이커리류도 알차게 있어요. 서비스로 주신 파베초콜릿이 달지 않아서 좋았고 아메리카노도 정말 술술 잘 넘어가는 딱히 산미/다크로 나뉘지 않는 무난한 블렌드. 몇몇 단골들이 조용히 테이크아웃 많이 해 가는 평온한 분위기...