초딩입맛별이네
제생일에 일끈나고 조금 늦은시간에 갓어요 간짜장이메인이고 옛날 탕수육맛이그리워서 가쟈마자 간짜장에 탕수육
부어서나오는거 빼고는 바삭하며 소스도케찹이메인인 간찐장도 다른곳하고다르네요 너무맛있었어요ㅎ
tastekim_v * 맛집 인스타 : @tastekim_v
이 집은 짬뽕도 잘하네.
간짜장 먹으려다 양이 터져서 2트는 고기짬뽕이다.
중국집인데 볶음밥 없고 만두 없는 특이한 곳이었다만, 잘 하는 걸 확실히 잘하는 인상.
[✔️ 메뉴]
1️⃣ 고기짬뽕은 보통 '중국집 짬뽕'하면 생각하는 맵고 진한 짬뽕과는 확연히 선을 긋는다. 콩나물 풍미가 확 느껴지니 광화문 할매집 감자탕의 맛이 국물서 난다. 국물의 점도도 옅으며 고기풍미보다는 깔끔하고 맵지 않게 탁 떨어진다. 부담없이 맛있다.
2️⃣ 면은 쫀득보단 부드럽게 쉬이 끊기는 면.
소화 잘되는 중식을 좋아하는 입장에선 최고다.
3️⃣ 일행이 주문한 간짜장은 여전히 맛있고, 어제 방문한 동료들 얘기에 따르면 깐풍새우가 그렇게 맛있단다. 직장 근처서 다회차 방문의 가치가 있는 가게가 생겨 즐겁다.
[✔️ 총평]
- 이 근방에선 옛날짜장해물짬뽕과 투탑
tastekim_v * 맛집 인스타 : @tastekim_v
맛있는 간짜장의 정의를 모른다.
중식을 잘 찾아먹지도 않고, 그리 요소요소 깐깐하게 고려하지도 않는다. 그럼에도 '맛있는 간짜장집'이라 감히 평하고 싶은 곳.
가게 들어서자마자 구수한 짜장냄새가 돈다. 벽에 큼지막하게 걸린 메뉴판에서 신뢰를 느낄 수 있다. '곱배기는 판매하지 않는다'는 문구에서 보듯, 기본 양은 많은 편이다.
[✔️ 메뉴]
1️⃣ 짜장면 양이 제법 많다.
반숙으로 익혀진 계란프라이에 아삭함을 잃지 않은 양파, 막 볶아 따끈함을 유지하는 춘장은 면에 빈틈없이 스며든다. 계란노른자 덕에 면발이 반들반들한 것은 덤이랄까.
한 젓갈 집어 먹자마자 구수함이 확 퍼지고, '잘 찾아왔다'는 생각이 절로 든다. 꼭꼭 씹어도 면은 많이 탱글거리긴 한다.
2️⃣ 옆자리에선 탕수육을 먹고 있었는데, 옛날식 케찹소스다. 군침이 돌았으나 이미 짜장만으로도 양이 많아 다음 기회에.
[✔️ 총평]
- 웰메이드 간짜장, 다른 음식은?
- 면 하나, 요리 하나 시켜도 될 듯
유교걸 정겨운 옛날 중국집 그 자체~
사람들이 끊임없이 오시는 걸 보니 팬층이 두터운 모양이에요. 간짜장이랑 고기짬뽕 시켰는데 주문 즉시 만들어주시는지 나오는 데 시간이 좀 걸렸어요. 허름한 외형과 달리 사람들이 식사 시간이 지났는데도 계속 들어오시길래 기대했는데, 꽤 괜찮은데요?
간짜장은 달달 짭조름하고 반숙 계란후라이까지…짬뽕도 채소가 무르지 않고 아삭하고, 국물도 신 맛 없이 깔끔하고 매콤한 맛이었어요. 면은 좀 부드러운 편이었는데, 쫄깃한 맛은 없어도 오히려 정겨운 느낌이 들어서 전 더 편하더라구요.
부러 찾아올만한 곳은 아니지만, 서울에서 수목원 가는 길에 슬쩍 와보시는 것도 재밌을 거 같아요!!
임슐랭 이 근처에서 밥을 먹어야 한다면...!! 여길 추천
옛날식 탕수육에
불타는 짜장이 매콤하니 맛있다
뽈레 리뷰
