테이블링 - 원산시 도삭면

도삭면이 궁금해서 처음 도전해보았다!! 마라탕과는 완전 다르고 비주얼은 우육탕면 같은데 진한 고기 육수에 여러 향신료맛이 느껴져서 호불호는 갈릴 거 같다🤔 면 식감이 쫄깃한데 부드러운 느낌도 있어서 칼국수와 수제비의 중간 지점 같다. 도삭면 조리 장면을 바로 볼 수 있는데 정말 신기하다🤭 딤섬 중에선 샤오롱바오를 주문했는데 뜨거운 육수가 먼저 나오는 걸 먹어주고 전체적으로 다 같이 먹어주면 입안에 풍미가 가득한게 맛있었다👍

도삭면은 중국 향신료 향 싫어하는 사람도 적당히 먹을수 있을 정도 양은 별로 안많음 꿔바로우는 바삭하고 맛있는 편 무난무난함

무난하게 적당히 이국적인 느낌 가지튀김은 튀김옷이 얇아도 바삭한 식감이 괜찮았다 새우만두(는 아니지만) 또한 새우 맛이 진하게 나서 좋았다 도삭면답게 수제비 식감 나는 쫄깃한 면과 적절히 현지화된 듯한 느낌의 국물이 어울렸다. 현지에 가본 적은 없지만 오히려 이런 것들은 진짜 오리지널 느낌이면 입에 안 맞을듯한 느낌... 둘이 배불리 먹을 정도 양으로 나오고 가격은 아주 저렴하진 않았다...

2023.08.22. 원 산시도삭면 도삭면 9,800원 쇼마이 9,000원 새우 아스파라거스 9,500원 꿔바로우 16,900원 어향육슬덮밥 9,000원 뭘많이먹었네.... 아무튼 산시도삭면 줄서는식당에도 나온 유맹한~ 맛집이라고 해서 방문. 도삭면이 뜨겁지 않아서(원래그런지는모르겠지만) 조금 당황했는데 결론적으로는 도삭면보다 만두가 맛있었음. 근데 한테이블에 하나만 되는건지 뭔지 추가주문하려니 품절이라고 떠서... 그래서 꿔바로우랑 덮밥이랑 다른거 추가주문 ㅎㅎ 무난하게 맛있었당 양도 적지 않았음~

도삭면 맛집~! 면이 두툼하고 쫄깃쫄깃함 마라향 국물에 한우랑 같이 들어있음 우육탕면 스타일! 소륭포오는 메뉴판이랑 조금 다르게 생겼지만 돼지고기맛이 진하게 나고 육수랑 조화가 좋았음! 짜사이도 맛있음! 테이블키오스크 있어서 주문/결제 다 테이블에서 가능! 음식도 빨리 나오는 편! 근데 종이컵이 저렇게 띡 놓여져있어서 ㅋㅋㅋ 조금 띠용이었음