mikane
세 번째 방문. 청경채가 아니라 배추로 같이 올라오는 채소가 바뀌었는데 아주 좋습니다. 이것 때문에 0.5점 올렸어요. 고기는 여전히 조금 아쉽지만 국물 특성상 어쩔 수 없는 것 아닌가 하는 생각도 듭니다.
더맛 메뉴 : 보통, 맑은뼈국 특, 수육샐러드
추천 점수 : 93/100
수육샐러드는 매우 강추입니다. 특유의 상큼함이 겨자인지는 모르겠지만 엄청 개운한 느낌을 줍니다.
국밥은 처음이 먼저 국물 먹고 토렴된 밥이랑 같이 먹으면 좋습니다. 뼈국은 특히 고기가 부드럽게 빠져나와 같이 먹기에 좋습니다.
+) 뷰는 신촌 앞쪽이라 창가는 나름 도시뷰가 은은하게 납니다. 예쁘다기보단 도시 내부의 느낌을 내기가 좋습니다.
김치가 진짜 맛있습니다.
mikane 한번 더 방문했습니다. 원래 뼈를 별로 선호하지 않는데, 이 가게는 수육보다 뼈가 더 맛있네요. 다만 고기 잡내가 살짝 있는 편이라 여전히 아쉽습니다만, 가게의 국물 특성상 어쩔 수 없는 것 같기도 해요.
mikane 무난무난. 국물도 괜찮고 김치도 맛있고 가게도 깔끔해요. 청경채가 좀 당황스러운 조합이긴 했는데 나쁘진 않은 듯? 고기가 살짝 아쉬웠어요.
또빙 신촌에 위치한 송준옥입니다.
신촌에서 손에 꼽을 정도로 밥먹기 좋은 식당입니다.
이제 송준옥의 레시피가 어느정도 잡힌 것 같습니다.
이전에는 살짝 튈때가 있었는데, 요근래 세번 방문하는 동안 맛이 일정했어요.
좋은 쪽으로의 맛의 변화와 일정함이 이제 포인트겠네요.
다만 후추, 이건 나중에 뿌려먹을 수 있도록 테이블에 두는게 낫지 않나 싶어요.
통후추를 갈아쓰는 업장인데, 후추향이 오히려 너무 강해서 국물 맛을 잡아가지 않나 싶어요.
더 좋아지는 송준옥, 좋습니다.
주차 이용 가능
반려동물 입장 가능
뽈레 리뷰
