테이블링 - 노야 코엑스점

코엑스 안의 샤브 무제한집입니다 우선 테이블이 넓고 내부가 깔끔해서 좋았어요 야채랑 버섯도 신선하고 고기도 맛있습니다! 넓적당면이 맛있었어요 💯

노야도 고기 야채 무한리필 메뉴가 생겼네요 ㅎㅎ 모던샤브 하위버전으로 무난하게 먹기 좋아요 🙏 겉절이 배추김치 밑반찬이 있어서, 한식 좋아하시면 더 맞을 수도 있을 것 같아요!

코엑스에 위치한 프리미엄 샤브샤브집 노야, 저흰 스키야끼 무제한을 먹어봤어요. 우선 김치가 정말 매웠는데 덕분에 다 먹을때 까지 느끼함을 잡아줬어요. 기본으로 나오는 야채 두부 오뎅 고기 모두 상태가 좋아 맛있게 먹었어요. 특히 돼지고기가 스키야끼와 너무 어울려서 놀랐어요. 다만 아직 손님이 붐비는 시간대에는 대응이 미흡한 것 같아 아쉬웠어요. 태블릿으로 고기와 야채 등을 무제한으로 리필하는 시스템인데 손님이 많아지니 리필이 늦는 수준을 넘어 안됐어요. 나중에는 태블릿오더와 무관하게 지나가는 직원 붙잡고 원하는 음식을 말해야 리필한 음식을 받을 수 있었어요. 중간에 먹을 음식이 없어 흐름이 끊기기 일수였고 끝내 죽은 못먹고 회사 복귀했어요ㅠ 프리미엄에 무제한이란 단어가 무색한 것 같습니다. 또 한 번에 리필되는 양이 너무 적어요, 고기는 4점이 리필돼요, 속도를 못 따라잡는 대신 1회 리필되는 양을 늘리면 어떨까 합니다.

제가 좋아하는 샤브샤브집 노야. 된장육수는 처음 먹어봤는데, 살짝 매콤하지만 또 이게 고급진 된장찌개 먹는 것 같아서 먹을만 합니다. 마지막에 된장밥 말고 이건 별도로 공깃밥 한 그릇 시켜서 먹어도 괜찮겠단 생각을 했어요. 아 그러면 이 맛좋은 된장밥을 못 먹으려나! (2024.11.23)

#삼성동 #노야샤브 "화려하지만 기본기가 더 필요한 집" 요즘 삼성동 코엑스가 먹거리에 대한 리뉴얼을 하고 있는데... 특히 새로 리뉴얼한 고메거리에 새로 생긴 샤브샤브, 중식, 커피 삼형제 중 하나가 여기 노야샤브다. 중식은 압구정에서 이사온 무탄, 그리고 맛있다고 소문난 커피집인 피어커피가 삼형제. 노야샤브는 겉보기에는 굉장히 화려하고 무한리필 샤브집이라는 느낌은 아니다. 마치 고급 훠궈집 같은 느낌의 샤브집이고 메뉴는 샤브 또는 스키야기를 고르고, 샤브는 몇 가지 육수 중에서 취향에 맞게 고르면 된다. 다만 처음 시작한 육수에 맞는 마무리 탄수화물이 제공되니 샤부 고룰 때 마무리 식사까지 생각하고 골라야 한다. 채소가 버섯 위주로 꽤 화려하다. 특히 생표고는 국산인지 중국산인지 모르겠지만 꽤 실한 여러가지 버섯을 무한으로 제공해주니 버섯 러버에게는 행복한 부분이다. 노루궁등이버섯까지 나오니 말이다. 고기도 좋지는 않지만 나쁘지도 않은데 가장 만족스러웠던 부분은 돼지 삼겹살과 목살. 확실히 가격에 품질이 비례하는 소고기는 크게 만족스럽지 않지만 상대적으로 저렴한 돼지고기는 꽤 만족스럽다. 다만 3종의 소스는 특색을 갖추려고 이런 저런 시도를 한 것 같은데 그 시도가 정통 샤브의 맛을 죽이고 어정쩡한 맛이라 나로서는 불만족스럽다. 게다가 버섯육수의 마무리로 나온 트러플 리조또?? 는 굉장히 저렴한 버전의 동네 파스타집의 맛이라 느끼하고 절로 김치를 찾게 되서 국물에 국수나 주셨으면 좋겠다는 생각을 불러 일으킨다. 점원들이 친절하신 것은 좋지만 아직 신상 가게라 시스템적으로 불안한데.. 본인 식사 다 마치고 나가면서 다른 테이블을 보니 큼지막한 접시에 김치를 모두 주셨다. 음식을 먹으면서 느끼한 면이 있어 김치 생각이 간절했는데, 기본으로 제공해주는 김치를 우리 테이블만 제공하지 않은 초보적 실수를 했다. 여러번 테이블에 와서 음식을 주고, 접시를 치웠음에도 알아차리지 못한 메니져도, 점원들도 접객 샌스 면에서는 아주 초보스럽다고 할 수 있다. 결론적으로 딱 코엑스에 맞는 식당이다. 겉으로는 멋져 보이지만 내실 면에서는 많이 아쉽다. PS: 친절함, 유니크함, 멋짐 요소는 갖추고 있어 언젠가 다시 방문해 봐야겠다.