테이블링 - 김성수 제빵소

단팥빵 위주로 여러종류 구매했는데요, 옛날맛임. 저는 그냥 그랬는데 같이 동행하신 환갑 어르신이 너무 좋아하심😂

생활의 달인에 나왔다고 해서 찾아갔어요. 평일 오후에 갔는데 한산했고 빵도 대부분 있었어요. 종류가 많은 빵집은 아니고 클래식한 종류가 많았습니다. 제일 유명한 팥마니와 상투과자를 샀습니다. 팥마니는 솔직히 별로였습니다. 팥의 양과 식감면에서 다른 단팥빵 맛집에 비해 많이 부족해보입니다. 상투과자는 특별한 맛은 아니지만 크기가 커서 하나 먹었을 때 만족도가 높은 편입니다.

그냥 옛날 케이크맛 시트는 좀 퍽퍽하고 딸기는.. 보이는게 거의 다 라고 보면 됨 찾아가서 먹을 맛은 아님

강릉 시내에 있는 동물성 크림으로 만든 케이크 급하게 케이크를 수배했는데, 생각보다 밸런스가 좋아서 공유드려요. 보통 식물성크림으로 휘핑하여 케이크를 만드는데 이 곳은 동물성 크림으로 만드네요. 보통 동물성크림 휘핑은 먹다보면 느끼하고 묵직해서 물리는데 배합이 어떤지는 모르겠지만 처음부터 끝까지 물리지않고 꽤 맛있게 먹었습니다. 촉촉한 시트와 내부에 딸기들도 큰 역할을 했겠죠?!