테이블링 - 성찬식당

운동할겸 나와서 걷다가 갑자기 등갈비뜯으러 들어온 '성찬식당' 깔끔한 외관과 동일하게 내부도 매우 깔끔했다. 주문하면 금방 등갈비찜을 주시는데 조리는 직원분들과 사장님이 해주신다. 침흘리며 기다리기만 하는게 어려웠지만 다 해주셔서 편했다. 그리고 메밀전이 등장했는데, 메밀전이 쫀득하고 부드러우면서 가장자리는 바삭해서 맛있었다. 인내의 시간을 보내고 등갈비 시식타임!! 메뉴얼대로 뼈를 집게로 잡고 젓가락으로 뜯으니 살과 뼈가 스무스하게 분리되고, 뼈잡고 뜯을일 없이 우아하게(?) 먹을 수 있다. 맛있게 먹는 팁에 메밀전을 양념에 푹 담궜다가 고기올리고 버섯, 콩나물 올리고 무장아찌 올려서 먹으면 기가 막히다. 메밀전과 고기는 부드럽고, 버섯은 쫄깃하고, 콩나물은 아삭아삭, 무장아찌는 오독오독🥰 조합이 환상이였다👍 고기와 버섯, 콩나물 그리고 무장아찌 꼭! 가위로 잘게 썰어서 곤드레밥에 넣고 양념넣고 비벼먹으면 그것 또한 맛있는 조합인듯! 마지막에 짝꿍이 좀 부족하다고 해서 라면사리를 주문했는데 안먹었으면 후회할뻔😘