테이블링 - 다진 곰탕

이름은 곰탕집이지만 이곳을 오시게 되거든 곰탕은 굳이 드시지 마시옵고 호박건진국수와 옹심이를 드세요. TV 프로그램 <허영만의 백반 기행>에서 고른 음식들이 과연 옳습니다.

건진국수라고 아시나요? 아신다면 건진국수가 안동식과 횡성식으로 나뉘는 것도 아시나요? 사진의 건진국수는 횡성식 건진국수예요. 애호박 간장 비빔국수로 생각하시면 될 것 같은데요. 고소한 기름 향이 코 끝을 스치고 고춧가루 살짝 넣은 간장 양념에 비빈 국수가 달큼한 애호박볶음과 합쳐져 얼마나 감칠맛 나는지요. 직접 강판에 갈아 만든 감자전도 쫄깃하니 맛나요. 친절한 노부부께서 느릿하게 운영하시는 정겨운 집입니다. TV프로그램 <허영만의 백반기행>에 나왔다던데 프로그램 신뢰도 상승! + 맛있긴 하지만 가정에서 먹을 수 있는 맛이긴 합니다! 일부러 들르기보다는 이 근처 오시면 먹기 가장 좋아요! 그래서 좋음과 추천 사이지만 좋음으로 최종 결정🤗

슴슴하니 감칠맛 나는 강원도 맛 백반 기행 나왔대서, 원주에서 뮤지엄 산 갔다가 밥 먹으러 찾아왔어요. 건진국수랑 옹심이 주문했는데~옆에서 사장님이 동글동글 옹심이를 만들고 계시더라구요…ㅎㅎㅎ 10분 정도 기다리니 채 썬 양념 호박이 듬뿍 올라간 건진국수랑, 옹심이가 나왔네요. 음식들이 전반적으로 자극적이지 않은데 자꾸 먹게 되는 느낌이 있아요. 특히 건진국수! 건더기는 호박 뿐인데 어땋게 이렇게 술술 들어가는지…양도 진짜 많더라구요. 옹심이는 따끈하고 고소하구 감칠맛 났구요. 종종 생각날 거 같은 맛~~