워리를찾아라
오랜만에 접짝뼈국… 난 해장국은 안 좋아하지만 접짝뼈국은 좋아한다. 아직 도민 아재들만 자주 찾는 듯 하지만… 이제 청국장, 동태찌개까지 다 하시는 중
워리를찾아라 청국장 좋아했는데 메뉴 없어지고 동태찌개가 생겼어요. 복불복이긴 한데 저는 오늘 알이 듬뿍 들어있었습니다. 하지만 청국장이 더 좋은데… 아쉬워하니까 사장님이 ‘메뉴는 주방장의 권한’이라 하셨습니다. 날이 따뜻해져서 동태찌개 찾는 사람이 없으면 다시 청국장 하시겠죠, 뭐.
혼돈의소식좌 제주도 2박 3일 여행 2일차 아침. 원래는 메로지리탕을 보고 간건데 1인분은 안된다고ㅠ 아쉬운대로 청국장 시켰는데 건더기도 많고 걸쭉하니 완전 맛있었네요. 고산리 자체가 워낙 조용한 동네라 관광하시기엔 불편하실수도 있지만 고즈넉하게 쉬고 싶으시다면 추천해요.
워리를찾아라 제주도에 19년 살았지만 접짝뼈국은 오늘 첨 먹어봐요. 접짝뼈는 돼지 어깨-갈비 사이 부분이라는데(다른 부위라는 의견도 있음) 이 부위를 무와 함께 푹 끓인 뒤 메밀을 풀어 만든 국이 접짝뼈국입니다. 옛날 결혼식 때 신랑신부 자리에 올렸대요. 근데 결혼식날 신부가 뼈를 들고 뜯는 모습을 보이긴 쉽지 않겠지요,,, 접짝뼈국은 뼈와 살이 술술 분리돼서 신부도 편히 먹겠더라고요. 오늘 첨 먹어봤는데 국밥마니아라면 누구나 좋아할 맛입니다. 이 식당이 아니더라도 제주도에 오시면 꼭 드셔보세용.
동태찌개도 같이 시켰는데 그것도 맛있었어요! 밑반찬도 모두 입맛에 맞아서 곧 다른 메뉴도 다 먹어보려구요😎 김치찌개, 갈치조림, 고등어조림, 닭도리탕 등이 있습니다.
뽈레 리뷰
