테이블링 - 데빌스 바지니코

여길 왜 이제서야 왔지? Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 잠봉(34000), 감베리(24000) 업장 조건이 조금 깐깐한데 일행 모두 와야 입장 가능하며, 1인 1메뉴 필수다 피클 핫소스, 꿀 등 각종 소스 및, 식기류 제공 불가(요청 시 나이프, 포크는 줄지도,, 손으로 드시는 걸 제일 추천하시기때문) 마르게리따 산마르지아노 토마토, 모짜렐라, 바질, 엑스트라버진 올리브오일 ‘쥬시’ 그 자체😭 위에가 엄청 흘러내리는데, 너무나 프레쉬한 맛이 대구에서 주토피아 처음 먹었을 때를 연상시키게 하는 한 입이었다 콰뜨로 포르마지오 모짜렐라, 고르곤졸라, 프로볼로네, 스모크모짜렐라, 디테리노 토마토, 바질, EVO 다른 피자들에 비해 임팩트가 강하지 않으나, 준수했다 잠봉 프랑스 잠봉, 그라다 파다노, 후추, EVO, 부라타 다 구운 피자 위에 잠봉을 올려주시고, 한조각 먹고 다음 조각에 부라타치즈를 올려드시라고 하셨다 저는 이놈이요…🥇 부라타치즈 올린게 완전 미쳤다😭 최근 먹은 화덕피자중 부라타를 올린 잠봉이 압도적 1등이다,, 올해 빵롱도르 올해의 피자 강력후보🏆 감베리 제주산 딱새우, 비스크소스, 오일과 흰다리 새우 내장의 진한 새우향에 중점을 둔 파스타 알단테 식감의 면도 좋고, 새우도 실하고 비스크 소스도 녹진하다🦐 다음번에 와선 시그니처메뉴인 이태리어로 노란색을 뜻하는 잘로 먹어봐야지,,

원래도 맛난 집이지만 역대급으로 맛있게 먹었다. 마르게리따가 역시 최고였고 생햄피자도 치즈를 따로 주시니 본연의 맛을 먼저 느낄 수 있어 좋더란. 파스타도 일부 화덕피자집들의 피자맛까지 떨구는 수준은 전혀 아님. 오히려 꽤 맛난 편.

피자 파스타 전부 다 맛있게 먹었다. 특히 마르게리따는 어느 하나 내 스타일이 아닌데, 싱그러운 토마토와 바질, 올리브유 어떻게 먹어도 맛있음. 왜 이탈리아여자들 날씬한지 알겠다. 이런 마르게리따라면 1인1피자 너무 EASY PEASY

맛있는 나폴리 피자집. 인스타에 주의사항이 생각보다 많아서 걱정을 좀 했는데 친절하시고 식사도 맛있었다. 담백하고 얇은 도우에 토마토 + 올리브오일 조화가 좋은 마르게리따여서 맛있게 먹었다. 1인 피자 1판 추천하시는 이유가 이해가 가는 맛이었고, 속도 편하고 질리지 않고 먹었다. 비스크소스 좋아해서 감베리 주문했는데 파스타도 진한 소스, 큼지막한 새우까지 아주 취향이었던. 맥주랑도 잘 어울리고, 갈바니나 블러드오렌지 음료수도 맛있었다. 예약도 편하고 가게도 깔끔하고 식사하기 쾌적했던 곳.

거의 주방 반 먹는 자리 반으로 구성된 구조와 사장님의 바이브에서 만드시는 피자에 대한 자부심이 뿜뿜 느껴지는 곳. 피자를 2판 시키니 한꺼번에 주시는게 아니라 먹는 타이밍에 맞춰서 서빙을 해주셨고 음식이 나올때마다 맛있게 먹는 법을 설명해주시니 괜히 더 맛있는 느낌이었다. 같이 한입에 먹었을 때의 조합 자체도 훌륭했지만 구성요소 하나하나 신선한 맛이 입 한가득 느껴지는 맛이었다.