테이블링 - 토브가츠

상당함. 오히려 돈카츠 전쟁의 중심지에서 벗어나있기에 더 빛을 발한다. 로컬 맛집 1황이라는 타이틀을 거머쥠.

✔️메뉴는 돈가츠 하나로 단일메뉴입니다. 사이드 메뉴로는 카레와 새우가츠가 있어요. 사장님이 순서대로 샐러드, 반찬, 국 앞에다가 준비해주셔요. 🍤새우가츠는 꼭 주문해서 드셔보세요!!!! 완전 바삭한 얇은 튀김옷에 & 촉촉하고 탱글한 새우까지 맛있었습니다. 🍛카레는 과일의 산미(?)가 느껴졌고요. 새우가츠도 찍어먹고 밥에도 비벼먹고 맛있게 먹었습니다. 🥩기름짐 없이 굉장히 담백했던 안심 기름기가 적은 부위지만 퍽퍽하진 않아서 좋았고요. 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 등심보다(?) 맛있게 먹은 부위입니다. ​ 🥩등심은 확실히 안심보다는 촉촉하더라고요. 지방 쪽이랑 살코기 쪽이랑 한 입에 같이 넣어주면 이거지,,,!!! 맛있게 잘 먹었어요. ​ 튀김 자체는 등심 & 안심 둘 다 엄청 얇고 바삭해서 맘에 들었습니다. ​✅일하시다가 회사 점심시간에 밥 먹으러 가시기에는 완전 괜찮은 곳인 거 같고요. 전체적으로 무난무난해서 실패없으실 거예요!

사온지 시간지난후에 먹긴했어도 많이눅지지않고 매우맛있었음!!!

현 시점 서울 돈카츠 1황. -- 2017년 대학로에서 ‘정돈’이 프리미엄돈카츠의 시작을 알린 지도 어느새 8년이 지났다. 그새 서울에는 수많은 돈카츠집들이 생겼고, 발에 채는 프리미엄돈카츠는 어-느 새-부터 안 멋져졌다. 이름난 돈카츠집들에서도 특별한 감흥을 느끼지 못하고, 돈카츠에 대한 불꽃이 다 사위어 가던 중 이 곳을 만났다. 구로동의 작은 돈카츠집 ‘토브가츠’. 돈카츠 단일 메뉴. 한 점으로 역량을 집중하여 음식이 뾰족하고, 안정감이 있다. 등심과 안심을 한 입에 먹을 수 있는 크기로 튀겨내는데, 까슬까슬한 튀김옷과 부드러운 살코기의 균형감이 참 좋다. 적절한 익힘에는 뻑뻑함도 느끼함도 없다. 윤기가 흐르는 쌀밥과 아삭아삭한 채소는 예상했던 바였지만, 궁채나물과 미소된장국은 내 예상 범위를 넘어가는 맛이었다. 특히 겉으로는 특별할 것 없었던 된장국의 한 끗 다른 맛은 이 집을 현시점 서울 최고의 돈카츠집으로 생각케 했다. (반박 시 님말도 맞고 제 말도 맞음.) - 예약 권장 — www.instagram.com/colin_beak

넘 맘에 들어서 연속으로 이틀 찾은 토브가츠..ㅋㅋㅋ 나오는데 좀 걸리긴 하지만 단일메뉴의 안정성이 굉장합니다. 전석 다찌석이에요!