테이블링 - 뽕쉡

이것을 마파두부밥. 이라고 하기에는 매운 두부 야채볶음 덮밥에 가까웠지만 그래도 맛있었다 다른 음식도 먹어보고 싶어짐 그리고 계란국을 준다 👈 대박 호감 포인트

볶먹탕수육이 있는 숨겨진 고수의 중국집 부먹 찍먹 논쟁에서 벗어나, 탕수육 맛집으로 소문난 곳들은 볶먹인 곳이 많다 노원에서 처음 본 볶먹탕수육이 있는 곳 네비로도 찾기힘든 골목에 숨겨진 이곳은 화려한 경력을 가진 주방장님 혼자 운영하시는 곳 그래서인지 작지만 깔끔한 매장과 알찬 메뉴 구성이 돋보이고, 배달도 안하심 ㅎ 이미 아는 손님들은 다 알고 어느새 슥슥 자리를 채움 ㅎ 살짝 달긴 하지만 특유의 바삭촉촉함이 살아있는 탕수육, 육즙이 뚝뚝 떨어지는 군만두, 채수로 맛을 내서 시원하고 담백함만 남은 해물짬뽕, 고수의 재료 다루는 솜씨가 느껴지는 잡탕밥까지 초야에 묻혀 여유롭게 솜씨를 선보이는 고수의 느낌이 나는 곳 사람 없는 시간에 방문해서 이것저것 먹고 싶은 곳이다

노원구 상계동 아파트단지와 주택이 밀집된 지역을 지나다가 골목에 깔끔해 보이는 중식당이 보여서 방문해봤습니다. 동네 카페나 파스타를 팔거같은 느낌의 매장인데...중식당이더라구요^^ 뭔가 남다른 느낌이라 매장안을 둘러보니~ 몇회의 수상경력과 호텔중식에 근무한 경력등의 프로필이 있었는데...사진을 못찍었네요ㅠㅠ 무엇을 먹을까 고민을하다가~ 세트메뉴에 등심탕수육+ 짜장 + 해물짬뽕을 주문하고, 추가요리로 크림마요새우로 결정. 제일먼저 나온 크림마요새우는 튀김옷이 얇으면서 가볍게 튀겨져서 느끼함이 덜하고, 소스의 고소하고 달달함과 함께 상큼한 레몬의 맛이 느껴져 기름진 느낌 없이 깔끔했어요. 무심한듯 뿌려진 견과류가 많아서 좋긴했는데...냉장고에서 바로 꺼내 뿌린듯한 찬느낌의 뭉쳐진 건포도가 살짝 아쉽네요. 등심탕수육은 누린내 없이 적당한 두께로 크기가 크지않아서 먹기 좋은 사이즈였고, 튀김옷에 카레가루를 사용하셨는지...약간 치킨을 먹는듯한 튀김옷의 느낌이였어요^^; 달짝지근한 소스도 나쁘진않았으나 살짝 덜 달면 좋겠네요. 짜장면과 해물짬뽕도 무난하게 먹을만했구요~ 특히 해물짬뽕의 양이 짜장면과 비교될만큼 푸짐해보여서 좋았고, 국물도 홍합과 채수의 느낌이 강하게 깔끔 담백해서 자극적이지 않고, 시원하게 먹기 좋았네요. 우연히 지나가다 들린 중식당이지만~ 환기가 잘되는지 깔끔해서 괜찮았구요. 일하시는분도 친절해서 좋았어요. 약간 아쉽다면...여러 수상경력에 비해 음식에서 남다른 부분을 찾기엔 평범한 느낌이 들어서 괜찮다로 결정했네요. 동네 중식당으로는 좋아보여요^^