테이블링 - 솔솥 인천스퀘어원점

맛있다!

배는 고픈데 클린하게 먹을만하게 스퀘어원에서 뭐가 있을까 생각하다가 떠오른 솔솥. 일요일 저녁 브레이크타임 끝날때쯤에 가니 거의 대관한것마냥 한산했다. 평일 점심에 거의 만석이었던 것과는 대조적인 모습. 고민하다가 모험을 하기 싫어 지난번 괜찮게 먹었던 돼지고사리 솥밥을 또 주문했다. 그런데 지난번 방문에 많이 굶주렸던 것인지, 이번에 컨디션이 안 좋았던 건지 지난번보다는 맛이 덜하게 느껴졌다. 인터넷에서 레시피 보고 따라서 만드는데 집에 없는 재료들은 생략한 느낌이라고 해야 하나. 간이 덜한것도 아니고 지난번과 같은 구성인데도 불구하고 처음 한숟가락을 입에 넣고 씹고 삼키기까지 느껴지는 맛에서 빈자리가 많이 느껴졌다. 굳이 또 오지는 않을 것 같은 느낌.

1인상이라 이것저것 침 섞일일 없고 정갈하고 자극적이지 않아서 편안한 식사였어요

가격대비😭

솥밥 프랜차이즈 솔솥. 연남동에서 지나가다가 봤는데, 스퀘어원에도 매장이 생겼길래 궁금해서 함 다녀왔습니다. 현재 전국에 제주도와 대전, 여수 등등을 포함한 전 지역에 50개 이상의 매장이 있네요. 가격이 싸지 않은 편인데, 요즘 인기 있는 메뉴라서 그런가 점심시간에는 거의 만석이네요. ㅎ 전 돼지고사리 솥밥 (14000원)을 주문. 큰 기대 안 하고 먹었는데, 딱 먹기 좋은 크기와 임힘의 돼지고기가 밥, 고사리와 잘 어우러졌어요. 사실 고기만 있었으면 큰 감흥 없었을 것 같은데, 같이 나오는 고사리가 맛도리..너무 꼬소했어요 ㅎ..ㅎ 개별적인 재료 하나씩 뜯어보면 별거 없는데, 조합이 좋네요. 프랜차이즈 음식점이라서, 메뉴별로 편차가 좀 있을거라고 생각했는데, 예상을 빗나가지 않습니다 ㅠㅠ 스테이크 솥밥의 고기는 매우 질겨서 씹는데 턱이 아플 정도였고, 밥이랑 같이 먹어도 글쎄요...! 제가 시킨 돼지고사리는 만족스러웠는데, 스테이크 솥밥때문에 다른 전복솥밥이나 장어솥밥이 전혀 기대가 안 되더라고요. 매장 늘리기보다는 맛과 서비스 표준화에 좀더 힘써야 할듯.