테이블링 - 목삼화로

맛있다..! 라면도 맛있..ㅎㅎ 사진찍는거 까먹고 먹은곳...ㅎ

노원역 근처 매우 훌륭한 참숯고기 목삼큰판(목살+삼겹+이베리코항정) 주문 멜젓, 트러플명란, 말돈소금에 고추냉이 고추지 명이, 파무침까지 하나하나 치트키 성격의 찬들 상태 좋은 선별 고기를 두번 숙성하고, 매장 앞 불판에서 초벌 한 뒤 자리에서 한번 더 구워주시는 시스템 목살 한입 무니 육즙과 숯향이 감동적 삼겹과 항정은 좀 더 두껍게 잘랐으면 했지만 화력이 워낙 좋아 바삭한 맛이 또 별미 마지막 껍데기까지 먹으니 이보다 행복할 수가 없음 이주변에,, 목고기집, 땅코, 제주마을 등 고기에 진심인 훌륭한 고기집이 많은데, 이곳도 절대 뒤지지 않은듯하다 이동네 살아서 행복해요 ㅋㅋ

노원에서 고기 먹을 때는 꼭 목삼화로만 갑니다. 구워주셔서 좋은데 거기에, 목살 같지 않은 부드러움과 육즙, 뭘 찍어도 맛있는 소스, 특히 껍데기는 그야말로 기존의 껍데기는 잊어라 느낌이랄까요ㅜㅠ(껍데기는 내가 구움!) 사실 볶음밥은 배불러서 안 시킬까 했지만..어떻게 안 시킬 수 있죠?? 사진에는 없지만, 된장찌개는 게와 새우가 자리잡고 있는 해물된장찌개! 국물이 정말 시원해서 소주 1병 삽...가능. 무엇보다 최고는, 사장님과 직원분들의 친절! 개업하고 얼마 되지 않았을 때부터 지금까지 정말 변치 않고 보여주시는 모습에 갈 때마다 기분이 좋아집니다. 맛있어서 강추하고 싶은데, 그러면 내가 정작 갔을 때 못 먹을까봐 걱정되지만 그래도 맛있으니까 강추!!!