테이블링 - 진국 고기국수

진국고기국수 가성비 좋게 고기와 국수를 먹을 수 있는 넉넉한 인심의 고기국수집! 수육과 국수2인세트가 2만원이며뉴얼마나 혜자인가! 비빔국수는 전혀 맵지 않고 달달한 편이다. 고기국수는 국물맛이 진한데 약간의 냄새가나서 양념장을 듬뿍넣으면 더욱 맛이있게 즐길 수 있다.

청주 최고의 고기국수집 이 집이 장사를 한지는 어느덧 10여년이 흐른집인데 가개의 사정상 벌써 3번째 이사를 가는 불운을 격은 집입니다. 처음에 개업했을 때는 청주 비하동에 그 다음엔 사직동에 이제는 산남동에 자리를 잡았네요. 청주에 고기국수집이 전혀 없을 때 처음 개업하여 몇 번 갔다가 없어지는 바람에 아쉬워하다가 다시 이 집이 이사간 곳을 알아내고 그곳이 재개발 되는 바람에 또다시 이사하고... 아무튼 이 집이 이제는 한곳에 잘 머무르길 바라는 입장입니다. 깔끔한 외관에 저렴한 가격, 그리고 가격에 비해 전혀 저렴하지 않은 맛으로 저희 가족 모두는 이 집의 고기국수를 좋아합니다. 이번에 이사하면서 세트메뉴가 생겼네요. 고기국수나 수육국밥 모두 7천원으로 저렴하며, 수육도 18천원으로 여느 가게보다 훨씬 저렴한 가격입니다. 고기국수의 국물은 꽤나 진득해서 아들의 말을 빌리면 저희가 가장 좋아하는 청주 일본하멘집인 후카미의 국물을 연상시킨다고 합니다.ㅎㅎ 제법 미식가가 되어가고 있는 것 같네요. 면도 매끈하게 잘 삶아졌고 중면이라서 고기국수의 국물과 잘 어울립니다. 수육국밥도 건더기가 제밥 푸짐해서 든든합니다. 기본적으로 양이 제법 많아서 세트로 나온 수육을 간신히 비워냈을 정도입니다. 깍두기와 김치도 제법 맛이 잘 들고 시원한 맛이 있어 진한 고기국물과 아주 잘 어울리네요. 청주에서 제주도 고기국수의 맛이 그리울 때마다 찾는 집인데 앞으로는 이사 다니지 말고 이곳에 잘 정착했으면 합니다.^^

뽈레로 이사가기 청주 대표 고기국수집 약 5년전만해도 청주에는 고기국수집이 없었죠. 어느순간 제주도에서 고기국수가 생각이 나는데 먹을 곳이 없어 아쉬웠던차에 터미널 인근에 자그마한 고기국수집이 하나 생겨서 가끔 가곤 했죠. 한동안 잊고 지내다가 고기국수를 먹기 의해 검색했는데 제가 알던집은 없어지고 새로운곳에 깔끔한 고기국수집이 생겨서 방문해 보았습니다. 청주 재개발지역에 있는 이 집은 깔끔한외관에 가격이 매우 저렴하더군요. 고기국수와 수육을 시켰보았는데 정갈하게 나오더라고요. 맛을 보았는데 예전에 익숙한 맛이 떠오르더군요. 국수 국물도 진하고 맛의 조화가 제주도 못지 않았습니다. 수육도 저렴한 가격에 양도 제법 푸짐해서 아주 만족했습니다. 다 먹고 흡족해 하고 있을 때 사장님이 나오셨는데 어디서 익숙한 모습...맞습니다. 제가 예전에 자주 가던 그 집 사장님이더군요. 3년 전에 이곳으로 자리를 옮기셨다고...어쩐지 그 맛이면 폐업할만한 실력이 아니었는데...하지만 이곳도 곧 재개발로 인해 2달 후에 옮겨야 한다더군요.. 아무튼 이 집은 맛이 꽤 좋고 저렴해서 어디로 가던 잘 되실거라는 생각이 듭니다. 다음 리뷰는 장소를 옮겼을 때 올릴 듯 하네요.^^ * 이제는 옮기셨네요...조만간 다시 가봐야겠네요.