테이블링 - 강남 생면우동

자가제면 우동과 무스비. 매우 친절하심. 혼밥 최적화된 매장.

콩국수(8천원) 너무 묽고 고소한 향이 없다. 콩국수 맛집은 아닌듯 하다 비빔국수(7천원) 면발이 탱글하고 양념소스도 맛있다. 전체적으로 음식이 매우 느리게 나오고 하지만 그만큼 맛있는지는 잘 모르겠다. 다시 방문하지는 않을듯하다

직접반죽해서 면을 뽑아낸다는 흔치 않은 우동집. 작년에 생긴 곳인데 방문은 처음이다. 우동집의 공간은 그리 넓지 않은편이며 혼자서 먹기에도 최적화되어있다. 혼자서 일하기 때문인지 셀프가 어느정도 섞여있다. ㅡ 우동의 면발은 확실히 쫄깃한 맛이 나는데 한 그릇 다먹을 때까지 그러한 것은 아니다. 일본식 우동이라기보자는 가늘게 뽑아낸 한국식 가락국수에 가깝다. 직접우려낸다는 국물은 군더더기 없이 깔끔하고 개운하다. 쑥갓과 유부, 김, 시치미 약간의 심플한 우동이다. 우동의 종류는 냉우동, 오뎅우동의 종류로 판매중이다. ㅡ 김밥은 썰어진 면을 보고 참치김밥인줄 알았으나 유부김밥이었다. 간이 적절하니 맛 또한 그러했다. 개인적으로는 우동보다 김밥에 더 높은 점수를 주고싶었다. ㅡ 건강하게 만들려고 노력하는 부분이 여기저기 보이는 집이다.