테이블링 - 꽃지해물칼국수

흠…. 계산적인 맛 게국지로 유명한 딴뚝통나무집에서 운영하는 칼국수집이다. 메뉴는 해물칼국수, 바지락칼국수, 만두가 전부다. 해물칼국수를 주문하면 김치와 무김치를 준다. 만두는 시판용 왕만두다. 버너에 칼국수를 올리고 끓으면 해물을 먼저 먹어라고 말해주셨다. 오징어, 새우, 게, 동죽, 바지락, 미더덕, 황태 넣을 수 있는 해물은 다 때려박았다. 끓으면 끓일수록 해물의 맛이 충분히 우러나와 해장으로 딱이었다. 면도 충분했다. 문제는 왜 그… 떡 질감의 동글동글한 새알을 넣는건지…. 의미없는 느낌이다. 그리고 일인분에 게 반마리, 새우 하나, 오징어 반마리를 딱딱 정확하게 넣어주신다. 딱 계산된 그런 맛이다. 게국지 가격에 놀란 가슴 여기서 진정하자. 그리 크게 도움은 안되지만 해물칼국수 - 12,000 바지락칼국수 - 9,000 만두 - 5,000