테이블링 - 미분당 대화역점

신촌에만 있을 때 방문했었는데 이제는 방방 곳곳에 지점이 있는 대형 프랜차이즈가 아닌가 싶다. 바로 동네에 문을 열어 방문했다. 고수를 비롯한 이국적인 향신료 맛은 최대한 제하고 고기 맛은 진하게 살린 한국식 쌀국수다. 시원하고 깔끔한 국물에 더해 고기가 듬뿍 들어간다. 힘줄은 꼭 먹어야 된다. 쫄깃한 힘줄이 들어간 점이 이 집 쌀국수의 큰 매력이 아닐까 싶다. 고수를 따로 부탁드리면 한 그릇 넉넉히 담겨져 나온다. 한국식 쌀국수 국물에 고수를 더해서 먹고, 해선장 쏘스를 뿌려서 먹고, 핫소스를 뿌려 먹는다. 깔끔한 국물이니만큼 맛의 변주를 주기도 좋다. 사리가 리필되어서 배도 든든히 채우기 좋다. 옛날에 신촌에서 방문할 때는 독서실 마냥 조용한 분위기에 주눅들기도 했는데 여긴 어느정도 시끌벅적한듯. 동네에 쌀국수 집이 생겼으니 해장 걱정은 좀 더 덜어도 되겠다.