테이블링 - 평양옥 뉴코아아울렛 강남점

염도에 깜짝 놀랐는데... 아마 다음엔 그냥 시키던델 시키지 않을까 하게 되네요

한줄평: 우래옥 30년 경력 주방장이 선보이는 역삼 평양옥의 분점 반포에 있는 뉴코아울렛을 자주 다니는데, 거기 지하1층 식당가에 평양옥이 들어왔다. 역삼동의 우래옥 경력 30년 주방장님이 차린 냉면집의 체인점이다. 평양옥에 대한 설명이야 역삼점 본점에서 많이 들을 수 있을테니, 여기의 분위기와 맛에 대해 평가해보겠다. 반포 뉴코아아울렛을 방문하는 층이 냉면만 먹지는 않는지라 (그리고 겨울이 다가오는 것을 대비해서...보통 냉면은 겨울에 먹어야 면발이 더 탱탱하지만 계절 특성상 여름에 더 많이 먹으니까) 곰탕과 석갈비도 함께 한다고 내걸고 있다. 우리가족은 평양냉면(1.1만) 1개와 돌솥비빔밥 (8900원) 그리고 한우얼큰장터국밥 (9000원)을 주문해 먹었다. 내가 먹은건 냉면이었는데, 그 담음새가 역시나 우래옥과 비슷한 느낌. 고기에 무에 삶은달걀 반쪽. 단정한 담음새다. 평양옥을 먹은지가 좀 되어서 기억은 가물하지만 육수 역시 평양옥 본점과 유사하다고 느껴졌다. 적당한 육향에 간이 조금 있는 맛. 게다가 메밀함량이 높은 순면이라 메밀면 식감과 풍미는 참 좋다. 돌솥과 국밥은 한입씩 먹어보았는데, 무난하니 먹을만했다. 특징적으로 개안할만큼 뛰어나지는 않았지만 냉면이 땡기지 않는 사람에게 좋은 선택지를 주는듯 하다. instagram @yeh_rang #먹히영