테이블링 - 아꼬미 붕어카페 수원월드컵경기장점

수원 소재 붕어빵 카페. 먼저, 본인은 붕어빵을 겨울간식 중 왕중지왕으로 생각한다는 점을 밝힘. 그만큼 평가기준이 높고, 붕어빵 또는 도미빵을 단품으로 파는 카페에서 만족한 적이 한번도 없었음. 근데 아무 기대없이 간 이곳이 정말로 훌륭하다!! 맛만 먼저 평해봄. 호붕이 3개를 샀는데 팥붕어빵 1개를 끼워주심 (5500원, 팥 3은 2500원). 일단 붕어빵의 외관으로 보면 노점에서 파는 틀과 유사한 입체적인 부피의 형태임. 꼬리와 지느러미가 딱 규정사이즈로 붙어있는 점이 좋다. 개인적으로 빵이야말로 붕어빵의 핵심이라고 봄. 그 바삭바삭하고 담백한 맛이 도는 빵맛이 살아야 붕어빵이 완성된다. 이곳의 빵은 노점, 가게 통틀어서 최고의 굽기다. 가루가 떨어져내리는 바삭함에 빵맛도 노점 붕어빵에 가깝다. 보통 붕어빵은 흐느적 거리러나 바삭함 양극단인데, 정말 완벽한 균형이다. 일부러 식힌 다음에도 먹어봤는데 바삭함이 유지된다. 붕어빵 봉투의 디자인, 적당한 붕어빵의 온도가 비결일 것이다. 호붕이는 호떡소가 들어간 붕어빵인데 처음엔 뻔한 맛일 거라 예상함. 근데 상당한 별미다. 붕어빵 빵안에 찹쌀?로된 쫀득한 층이 들어있다. 그속에 설탕땅콩소가 들어있다. 처음엔 소가 적게 들어있어서 약간 실망할 뻔했으나, 마음을 고쳐먹음. 소가 적당히 들어간 덕분에 온도가 너무 뜨겁지 않아서 호떡의 고질병인 화상위험이 없다. 그리고 약간은 은은한 맛이어서 나름의 고급진 맛이 남. 별로 호떡을 안 좋아하는데 이런 호떡이면 정말 자주 먹겠다 생각이 드는 맛이었음. 팥붕어빵은 빵에 찹쌀이 없거나 덜 들어간듯. 여기에서 얼마나 이 가게가 붕어빵에 진심인지 느껴졌음. 여기엔 팥소가 듬뿍 들어서 역시 호붕이 소는 일부러 적게 넣었구나 싶었음. 팥은 그냥 팥소고, 빵이 워낙에 바삭포슬한 식감이라 노점 기준으로도 상등품의 붕어빵이다. 마지막으로 이 가게, 열정이 엄청나다. 가자마자 붕어빵 덤은 물론이고 최초 회원가입포인트 3000점에, 행운목까지 하나 가져가라신다. 붕어빵도 겉에 테두리를 다 남기고 주셔서 사진의 붕어빵이 한마리다 (물론 다 저렇진 않음) 이렇게 주셔서 남는게 있나 싶은 미친 서비스에, 주인분도 텐션이 엄청나다. 다만 오픈 서비스일 수 있으니 일찍 오는 새가 아침을 먹을 듯. 정말 좋은 붕어빵 가게를 찾은 듯. 얼마나 오래 가실지는 미지수이긴 하나, 주인분의 에너지와 메뉴의 퀄리티를 볼때 오래 보고 싶은 가게다.