테이블링 - 차 마시는 뜰

가보기 전에는 단순해 보이는 상호명이지만 가 보면 정말 잘 지은 이름 같다. 정말로 차 마시는 뜰. 넓은 한옥 건물 운치있는 분위기. 문화재만큼이나 매력적인 공간에서 차를 마신다. 외국인 친구 있으면 데려와 보고싶다. 차의 라인업은 더더욱 매력적이다. 한국차/중국차/꽃차/기타/커피/디저트 이렇게 나뉘어져 있는데 한국차는 녹차 황차를 제외하고는 대용차에 속했다. 솔직히 전통차는 대용차가 더 매력있긴 하다. 내 눈에 딱 띄는 건 고욤잎차. 사장님께 여쭤보니 감잎차와 닮은 것이라고 말씀하신다. 감잎차를 마셔본 일이 없다보니 호기심이 갔다. 중국식 차에는 동방미인차 (대만우롱차) 철관음(우롱차) 1932보이차(보이숙차로 보인다.) 꽃차도 연잎차 국화차를 제외하면 못 마셔본 것들. 기타 음료는 살짝 흔한 음료들. 커피메뉴도 몇가지 있다. 디저트 라인업도 예사롭지 않다. 수제찹살떡이란 메뉴가 있는데 4가지 재료들 중에서 고르게 되어있다. 찹쌀떡의 속에는 딸기 청포도 곶감 딸기 등이 들어간다. 팥이나 초코에 찍어먹는 퐁듀도 예사롭지 않다. 은근 괜찮을 거 같은 느낌? 그 외에는 의외로 식사메뉴들이 몇가지 있다. 고욤잎차 7000 수제찹쌀떡 6000 이렇게 골랐다. 차는 다기세트랑 같이 주시는데 역시나 감각적이다. 방식은 비교적 익숙한 편. 보온병 차호 -주전자 거름망 - 차호 속 찻잎이 섞이지 않도록 숙우 위에 올려두고 따르게끔 하는 도구 숙우 - 찻 물을 식히는 용기 찻잔 - 마시는 잔 보온병에서 차호에 물을 넣고 뚜껑을 덮는다. 보통 첫잔은 5분 정도 우려주는 시간을 가지고 숙우 위에 거름망을 올려둔 채로 찻 물을 따라준다. 적당히 찻 물이 식어서 마시기 좋은 온도가 되면 찻잔에 따른다. 찻잔의 온도를 높여주고 불순물을 거르기 위해 첫 잔을 버리는 경우도 있긴 하지만 굳이 거기까지는.... 고욤잎차는 뭔지 모르고 마셔도 맛을 알 것 같다. 첫 잔에 감 향이 확실히 강하게 난다. 감향이 구수한 차 맛과 같이 들어오니 생각외로 향긋하게 느껴진달까. 찹쌀떡은 과연 저 재료들이 어울릴까? 하면서 주문해 보았다. 어울린다. 그냥 찹쌀떡보다 훨씬 맛있다. 팥이 들어가긴 했지만 비중이 낮고 상큼한 과일의 맛이 더 강하게 느껴진다. 쫄깃한 떡과 과일의 조합이다. 맛있다. 공간적인 매력도 크고 한적하다. 테이블 간격이 넓어서 시장바닥 같은 곳도 아니다. 남양주에 자주 온다면 꼭 한번 도전해보길.