테이블링 - 미래향

#대치동 #미래향 #동네가게둘러보기 9 "동네 24시간 배달 중국집으로서 합격" 1. 괜찮은 배달중국집 찾기가 참 힘들다. 맨날 맛있는 짜장면집을 전국으로 찾아 다녀서 그런가? 아니면 진짜 강남에 괜찮은 배달 중국집이 없나? 그나마 평이 괜찮은 곳으로 알려져 꽤 많은 양의 중국음식을 배달해봤다. 그런대 결과는 대만족 2. 짜장면은 느끼하지 않으면서 식어도 스텐다드한 달달 버전의 짜장면 맛을 잘 유지한다. 괜찮다. 대신 쟁반짜장은 좀 아쉽다. 볶을 때 기름을 한 번 더 넣어서 그런가, 일반 짜장면에 비해 꽤 느끼하다. 3. 최고의 하이라이트는 짬뽕이다. 연하게 나는 불향, 맛국물을 쓰지만 묵은 느낌이 들지 않는 신선함과 시원함, 게다가 맵지 않고 적절한 감칠맛. 이 정도면 꽤 만족스러운 짬뽕이다. 4. 요리도 괜찮은데, 유산들과 양장피 모두 볶음에서 불향이 적절하고 과한 조미료나 전분의 사용이 없어 질지지 않고 꾸준하게 먹을 수 있다. 탕수육도 고기가 실하고 고기에 밑간이 되어 있어 고기튀김으로 먹기도 나쁘지 않다. 5. 최근 몇 년간 강남 지역의 여러 중국집에서 배달을 해봤는데, 이집이 제일 나의 입맛에는 잘 맞는다. 대단한 맛이 아니라 나와 궁합이 맞는다고 해야할까? 꽤 많은 인원이 비슷한 의견을 주셨기에 아마도 보편적으로도 대중에게 잘 맞을 듯 하다. <大衆食事>가 가능한 곳 ㅎㅎㅎ #동네식당응원프로젝트