테이블링 - 팔도 동태탕찜

알탕과 동태탕을 맛있게 끓여 내는 칠곡 북삼 팔도동태탕찜. 오전 9시 30분이면 식사가 가능하다. 점심시간 훨씬 전인 10시 15분쯤에 왔더니 조용한 분위기에서 식사할 수 있었다. 일요일은 정기휴무. 동태탕, 내장탕, 황태탕, 알탕이 단품 식사 메뉴이고, 대, 중, 소로 나누어지는 찜과 전골도 있다. 곤이, 알, 라면사리가 추가 가능하다. 콩나물, 대파, 버섯, 미나리, 그리고 두부까지 들어간 알탕. 아주 개운하고 시원해서 해장국으로 적합한 국물이다. 기본 알탕만으로도 넉넉한 내용물인데 곤이까지 추가했더니 산더미처럼 푸짐하다. 동태 간(애)도 있는데 특유의 쌉싸름한 향이 번지면서 부드럽게 녹는데 평소 좋아하는 사람은 괜찮을 맛. 국물이 어찌나 시원하고 깔끔하던지 숙취해소, 해장국으로 탁월하다. 알과 곤이는 신선해서 좋고, 양까지 푸짐하게 담아 주다 보니 더욱 마음에 들었던 알탕이다. '한 번도 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다'는 말을 떠오르게 하는 식당인 것 같다.